二、调研分析
1、青年鸡场利润比较稳定。青年鸡场平均每年育鸡4批，每批的利润为每只4元，平均每个鸡位(面积只有产蛋鸡的一半)年利润16元，相当于产蛋鸡的32元。在销售旺季可以提高销售价格获得较高利润，销售蛋鸡可以通过压低雏鸡价格获取利润空间。这个阶段的鸡除了雏鸡死亡风险外，几乎没有其他风险，导致近年来青年鸡市场火爆。
2、专业蛋鸡场生物安全水平更高。对比来看，专业青年鸡场的育成鸡成本比综合鸡场自己育鸡有所降低，但是专业青年鸡场的利润吞噬了两者之间的成本差距，使得专业鸡蛋鸡场要付出较高的价格购买到同日龄的青年鸡。专业化青年鸡饲养可使专业蛋鸡场实现全进全出，有利于疾病控制，且饲养管理较为精细，青年鸡的整齐度、体重达标率较高，死淘率降低，投产后高峰产蛋率提升，高峰产蛋率持续时间更长。
3、综合鸡场利润更稳定。从生产性能对比来看，由于综合鸡场的问卷中包含了花凤、卢氏鸡、固始鸡等地方改良鸡，显得比专业鸡场的稍低，但是死淘率明显综合鸡场要低于购青年鸡的专业蛋鸡场。
比较专业蛋鸡场和综合型鸡场2014-2015年每只鸡的利润可以发现：综合型鸡场的利润都在10元以上，多数集中在20-30元之间，有12.2%的鸡场每只鸡收益在30元以上；而专业蛋鸡场仍有1.33%比例的鸡场每只鸡利润在10元以下，利润主要集中在10-30元之间，有8%鸡场每只鸡的利润在30元以上，比综合鸡场要低。综合鸡场虽然设备有闲置，但是可以通过出售部分青年鸡解决这个问题，综合鸡场自己育雏育成，对鸡群的免疫和各项生产指标更能准确把控。
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