近段时间小散户在逐渐衰退,中大型鸡场在逐渐成型;中小鸡场与大型,超大型鸡场共舞,适度规模化是当前趋势。 现在,随着养殖规模发生变化,较低迷行情持续,很大一部分养殖场老板都在迷茫中寻找出路。通过与他们交流,笔者总结出现在能坚守下来的优秀蛋鸡养殖者所必备的8点思维(思路)。 1.微利思维 近几年,从上游祖代鸡开始过剩,直接导致父母代和商品代过剩。目前,蛋鸡存栏量较大。同时,以目前的经济形势看,鸡蛋消费的主体——学校、建筑业、深加工、老百姓都呈现消费下降趋势,这决定了鸡蛋市场整体消费萎靡。 因此,如果没有特殊情况导致存栏量或者产蛋率下降,暂时不会有较大价格波动。 2.数据化思维 目前终端中小型鸡场,多数是没有记录数据的习惯,比如每批鸡每天的采食量、死淘率、产蛋率、鸡群状况、大群的变化及应对措施、鸡舍内在不同温度不同气候不同风速等等条件下合理的饲料配方的调整记录,等等。这些都要形成一系列适合本地、适合本厂的优化数据库。 这个事情,需要中间人配合,养殖场自己去发掘。现在,还没有多少上游厂家在做,都是拿着书本上的标准对比,然后迎合国内或者地方市场需求来做。 要挖掘最佳蛋鸡生产效益、最佳管理效益、最佳饲料效益、最佳综合配套解决效益等等,就要在连续的数据里看问题、看效益,更加直观,也有利于指导后期连续性生产。 3.精细化思维 记录好每天的采食、产蛋率很重要。每天吃进去的都是真金白银。要算好每一笔经济账,拒绝浪费,拒绝盲目浪费,这对于多数养殖者是盲点! 例如:一只蛋鸡的整个饲养周期以90斤料计算,饲养1只不下蛋或者低产鸡,浪费是多大?每天多采食几克,一个饲养周期下来,又会浪费多少钱?搞好饲养管理,从育雏、育成开始,注意大群体重、均匀度、胫长发育要达到合理范围,一直到整个产蛋周期。要养成习惯,定期剔出弱鸡、小鸡、生长和生产性能严重不达标鸡只,选择性淘汰生产能力低下鸡只。鸡群整体达到高效生产性能,才是盈利的前提。 另外:注意防鼠灭鼠,老鼠每天的采食量约25g,主要以饲料为食物来源的老鼠一只一年损害饲料约9kg。根据巴斯夫公司研究中心的评估显示,一个万头猪场(约500~600头母猪),大约有7000只老鼠活动,一年被老鼠吃掉的饲料高达63,000公斤,根据料肉比(3.5:1)计算,一年共损失18,000千克猪肉(相当于180头猪)。除直接取食外,因鼠尿、鼠粪造成的食物污染是其直接取食量的三倍(相当于540头猪)。这部分损失是之前多数养殖场所忽略的,一定要重视!!! 4.鸡场内部核心管理化思维 现在,规模化鸡场(甚至超大鸡场)越建越多,设备也越来越先进。但是,目前有一个窘境,鸡场内部会运作大型规模化厂子、会结合先进设备来管理鸡群的人员稀缺。 鸡场内部管理人员的成熟需要时间来沉淀,不是厂家讲解一下就可以上手的。越是超大鸡舍,内部小环境就越不易控制,内部的通风、温湿度、负压系统处理也就越麻烦,并不是很多养殖户所了解的自动设定了就一劳永逸那么简单。 鸡群天性是散养在外。人为改变其习性,大量、大群体、大密度饲养环境下,自然会出现这样或者那样问题,但出现问题之前,鸡群都会表现出来,这就需要有经验的管理人员善于发现鸡的各种信号,发现鸡的异常行为,提前做出综合判断,采取应对处理措施。 5.产品绿色健康化思维 随着国家对食品安全越来越重视,消费者也开始重视产品的绿色、安全、健康。这就需要养殖者对于自家肉蛋奶的生产过程中的质量控制越来越严格,不要存在侥幸心理去指导生产,要多在产品质量上下功夫。未来主流,得直接消费者者可存活。
|