中国禽业发展概况及进出口形势分析

时间：2014-01-18 点击：次来源：阳光畜牧网--中国禽业导刊作者：阳光畜牧网 - 小 + 大

    3 蛋鸡、肉鸡规模化发展的速度
    2012年存栏在2000~1万只的蛋鸡存栏数占总存栏的比重最多，为33.57%，与2011年相比，存栏1~5万，5~10万，10~50万以及50万以上的各级别所占的比重均有不同幅度增加，体现蛋鸡饲养在向着进一步规模化的方向发展。
    2012年出栏在1~5万只的肉鸡饲养场户的年出栏数占总出栏的比重最多，为30.39%，与2011年相比，出栏5~10万，10~50万，50~100万，100万只以上的各级别所占的比重均有不同幅度增加，体现肉鸡饲养的规模化也在不断发展。
    4 家禽饲养占畜牧业的比值
    2011年，我国牧业总产值25771亿元，其中家禽饲养6586亿元，占牧业总产值的25.56%，比2008年的23.71%增加了1.85个百分点。2012年，肉类总产量8387.24万吨，其中，猪肉5342.7万吨，牛羊肉1063.3万吨，禽肉1822.6万吨，其他肉类158.7万吨，禽肉占21.7%，同比增加了0.2个百分点。
    三主要禽产品的价格分析及家禽饲养的效益情况
    1 近两年家禽饲养的总体效益
    2012年，家禽养殖的行情属于一般偏差。虽远逊色于2011年，但行业企业仍能努力维持。2013年前三季度，家禽行业总体处于亏损状态。其中，第一季度势头较好，行业有盈利；第二季度受H7N9打击上半年饲养环节累计亏损500多亿元；第三季度家禽行业继续恢复，但较为缓慢，8月下旬起受学校开学及双节因素影响回暖速度略微加快，但节日当口一过，禽产品价格又有所回落。而且，第四季度可能还会受到突发事件的影响。
    2 鸡蛋价格
    2013年，如果没有H7N9发生，原本预计蛋鸡行情要好于2012年，但由于受到H7N9影响，行情反弹没有达到预计程度。2013年1~9月，鸡蛋平均价格9.86元/千克，比2012年同期的9.22元/千克，增加了6.94%。见图1。

3 白羽肉毛鸡价格
图2显示，2013年以来白羽肉鸡养殖行情受人感染H7N9疫情影响十分明显，前三季度平均价格为8.56元/千克，比2012年同期下降了3.82%，未达到9元/千克的成本价，整体处于亏损状态。

上一篇：中国25大家禽企业联名望H7N9改名

下一篇：中国家禽产品零售市场营销趋势