2025年中国猪企是机遇还是挑战？

时间：2025-02-13 点击：次来源：现代畜牧网作者：豆包 - 小 + 大

春节前旺季，猪企和散户为了抓住节日的销售时机，加快了出栏节奏。大型企业能繁母猪存栏增量，生猪供应恢复迅速，市场供应增幅大于需求增幅。以温氏股份为例，毛猪月销售均价在 2024 年 8 月触及 20.45 元 /kg 后，连续 5 个月下滑，1 月销售均价为 15.77 元 /kg ，其他猪企的销售单价也大多呈现出类似的下滑趋势。

从供需关系来看，市场供应的大幅增加，而需求却没有相应的大幅增长。居民家庭多以消耗春节囤货为主，鲜品猪肉走货不畅。城市方面，虽然务工人员返程，但大中院校尚未开学，旅游消费转差，批发市场白条成交不佳，主流屠企订单量锐减。节后居民饮食倾向于清淡，肉类需求减少，消费替代情绪增强，这使得市场对猪肉的需求相对疲软。在这种供大于求的情况下，猪价自然难以维持高位，只能一路走低。那么，猪企们又将如何应对这一严峻的市场形势呢？
未来展望：迷雾中的猪市
站在当下，展望 2025 年的生猪市场，仿佛置身于一片迷雾之中，充满了不确定性。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇指出，2024 年年末能繁母猪 4078 万头，同比下降 1.6% ，但由于能繁母猪效率提升、疫病稳定，预计 2025 年生猪供给量将较 2024 年小幅增加。而需求方面相对稳定，在这种供增需稳的情况下，全年生猪价格预计将会较 2024 年有所回落。
卓创资讯生猪分析师邵瞧瞧也持有类似观点，据卓创资讯监测样本企业母猪的 psy、may 均有提升，意味着一头能繁母猪可提供实际生猪出栏量增加，以及能繁母猪存栏量环比陆续回升，因此，2025 年生猪供应量或进一步增加。整体供应增幅大于需求增幅，预计猪价或同比回落，全年均价同比下滑 9.3% 左右。
对于猪企来说，成本管控依然是抵抗风险的重要途径。在过去的发展中，大型猪企虽然扩张速度变慢，但依旧在上母猪（产能），而且这两年行业成本、养殖效率都在提升，一头母猪未来能够提供的猪肉越来越多。然而，猪肉市场容量较为固定，这就意味着猪企之间的竞争将愈发激烈，可能还要再面临一次洗牌。在这场激烈的竞争中，只有那些能够尽可能提高效率，降低成本的企业，才有可能在市场中站稳脚跟。
从长期来看，未来中国猪肉消费需求稳中有降，猪肉生产需求或已经达到天花板。这就要求未来猪肉供给要与需求协调，生猪产业必须走稳量提质的道路，顺应消费需求的转变。对于猪企们来说，这既是挑战，也是机遇。只有不断适应市场的变化，调整自身的发展策略，才能在未来的市场竞争中立于不败之地。未来的猪市究竟会如何发展，让我们拭目以待。
猪企的破局之路
面对 2025 年猪市的风云变幻，猪企们犹如置身于一场没有硝烟的战场，必须迅速寻找破局之路，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
成本管控无疑是这场破局之战中的关键武器。在饲料成本方面，猪企可以通过优化饲料配方，寻找性价比更高的原料组合，降低饲料成本。例如，一些企业通过研发低蛋白日粮技术，在保证猪只营养需求的前提下，减少了豆粕等高价原料的使用，从而降低了饲料成本。同时，加强与供应商的合作，建立长期稳定的供应关系，争取更优惠的采购价格，也是降低饲料成本的有效途径。
在养殖成本上，提升养殖效率是降低成本的核心。提高母猪的繁殖性能，增加每头母猪每年提供的断奶仔猪数（PSY），可以有效降低仔猪的生产成本。通过精准的配种管理、科学的妊娠期饲养以及良好的产后护理，确保母猪的健康和高产。加强疫病防控，降低生猪的死亡率，减少因疾病带来的损失。建立完善的生物安全体系，加强猪舍的消毒和防疫措施，定期对猪群进行健康检查和疫苗接种，从源头上预防疾病的发生。
除了成本管控，提升效率也是猪企破局的重要方向。在生产环节，引入智能化设备，实现养殖过程的自动化和精准化管理。智能饲喂系统可以根据猪只的生长阶段和体重，精准地投放饲料，避免饲料浪费；环境控制系统可以自动调节猪舍的温度、湿度和通风，为猪只提供一个舒适的生长环境，提高生长速度。利用大数据和人工智能技术，对养殖数据进行分析和预测，提前发现问题并采取相应的措施，提高生产效率和管理水平。