猪市风云：成本战打响
在 2024-2025 年的生猪市场，一场没有硝烟的战争正激烈上演，那便是上市猪企之间的成本战。自 2024 年起，这场成本竞争就已打得如火如荼，各大猪企纷纷使出浑身解数降低成本 。进入 2025 年，这股竞争的火焰不仅没有减弱，反而愈燃愈烈，大有如烈火熔岩般爆发之势。
成本，对于上市猪企而言，无疑是生死存亡的关键。在生猪价格波动频繁的市场环境下，成本的高低直接决定了企业的利润空间和市场竞争力。当猪价处于低位时，高成本的猪企可能面临亏损的困境，而低成本的猪企则仍能保持盈利；当猪价上涨时，低成本猪企又能获取更高的利润。因此，成本竞争已成为猪企在市场中立足和发展的核心要素。
产能与需求的碰撞
（一）扩张与饱和的矛盾
在当前的生猪养殖行业，一个有趣的现象正在上演：大集团猪企的扩张速度普遍慢了下来，可他们对于母猪扩产的热情却丝毫未减 。就拿温氏股份来说，2024 年末其能繁母猪约 174 万头，且后备母猪较为充足，初步规划 2025 年末能繁母猪数量达到 180 万头左右；天邦食品截至 2024 年 12 月末，能繁母猪存栏量为 26.18 万头，计划在 2025 年根据资金情况逐步提升满负荷率来实现 40 万头的能繁母猪目标 。
随着时间的推移，生猪养殖的规模化程度不断提升，已然达到了一定的饱和度。母猪存栏量也在逐步回升，养殖效率更是有了显著的提高。据相关数据显示，2024 年全国生猪出栏量共计 70256 万头，同比下降 3.3%；猪肉产量 5706 万吨，同比下降 1.5% 。虽然出栏量和产量有所下降，但这主要是市场主动调整的结果，实际上生猪的产能依旧处于高位。而从需求端来看，国内猪肉需求市场已经达到饱和状态。相关研究表明，2014 年和 2023 年猪价都处于低位且养殖亏损，说明供大于求，2014 年的猪肉产量和 2023 年的猪肉产量接近，这意味着国内需求在 5800 万吨左右已经趋于饱和，中国猪肉消费量可能于 2014 年已经达峰。加之从 2022 年开始中国总人口开始下降，在人口负增长以及人均猪肉消费量可能已达峰的双重影响下，猪肉总消费大概率已达峰。在供给端产能居高不下，需求端却已饱和的情况下，供应过剩成为了生猪市场无法回避的事实。
（二）保份额的降本抉择
面对供应过剩的市场局面，猪企们却陷入了一个两难的境地：为了保住市场份额，他们不能随意减产。一旦减产，就意味着将市场拱手让给竞争对手。在这样的背景下，“降本增效” 成为了猪企们的必然选择。通过降低成本，猪企可以在相同的市场价格下获取更多的利润，从而增强自身的竞争力 。以牧原股份为例，其在 2024 年进行了一系列的降本举措，包括机制创新、技术创新等，使得养殖成本大幅下降。2024 年 12 月份，其养猪成本已降至 13 元 / 千克左右，相比年初的 15.8 元 / 千克，下降了 2.8 元 / 千克 。成本的降低不仅让牧原股份在市场竞争中占据了优势，还保障了其市场份额的稳定。在当前的市场环境下，猪企们只有不断地降低成本，提高生产效率，才能在激烈的市场竞争中生存和发展下去。
降本：当下与未来的挑战
（一）2024：显著降本成效
在 2024 年这场激烈的成本战中，上市猪企们取得了显著的降本成效 。据相关数据统计，多家企业的养殖成本实现了大幅下降 。京基智农以 7.05 元 / 斤的完全成本在众多上市猪企中暂时领跑，温氏股份与神农集团则以 7.1 元 / 斤的成本并驾齐驱，紧随其后。牧原股份的完全成本为 7.15 元 / 斤，位列第三 。与 2024 年初相比，这些企业的成本下降幅度十分明显。京基智农成本降低了 0.8 元 / 斤，温氏股份降低了 0.7 元 / 斤，牧原股份更是降低了 0.75 元 / 斤 。
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