2024年白羽肉鸡屠宰行业变革与未来走势

时间：2025-01-20 点击：次来源：肉类食品网作者：豆包 - 小 + 大

省内各地级市分析
山东省内的白羽肉鸡屠宰企业分布呈现明显的区域集中特点，主要集中在临沂、潍坊、滨州、烟台4个地级市，这四个地区的屠宰企业共计65家。其中，临沂地区堪称省内的屠宰“巨擘”，2024年全年共屠宰毛鸡9.55亿只，同比增幅达3.02%。这一增长主要得益于新建企业的蓬勃兴起以及大规模企业的持续扩产提量。临沂地区日屠宰量超过20万只以上的企业数量众多，在山东省内的屠宰量占比达到26.60%，较2023年提升0.78个百分点，稳居山东省内屠宰规模第一地级市的位置。在潍坊，日屠宰量10万只左右的企业分布相对密集，凭借这种区域密集型优势，潍坊全年总屠宰量达到5.93亿只。然而，受年内部分企业关停、减量等因素影响，其屠宰量同比出现3.91%的降幅，占省内总量的比重也降至16.51%，较2023年下滑0.67个百分点。滨州的屠宰企业数量虽不及临沂和潍坊，但这里日屠宰量10万只以上的企业占据多数，且当地企业以收购社会鸡为主。2024年，滨州全年总屠宰量共计5.44亿只，同比增幅为1.41%，占省内总量的15.15%，同比提升0.21个百分点。滨州独特的养殖及屠宰毛鸡模式，使其成为山东地区社会鸡市场的风向标，更是全国白羽肉鸡市场的核心区域之一。烟台的屠宰企业也较为集中，在整个山东省的白羽肉鸡屠宰产业中同样占据重要地位。从2023 - 2024年山东地区白羽肉鸡屠宰量的变化情况来看，未来山东地区企业在投产、新建及扩产方面的项目相对有限，发展步伐逐渐趋于平稳。预计2025年，山东省内屠宰企业将迎来进一步的整合与内部调整阶段。
（二）辽宁省——稳步提升占比扩大
屠宰量及排名
2024年，辽宁省的白羽肉鸡屠宰量达到19.54亿只，在全国排名第二。与上一年相比，实现了1.36%的同比涨幅，市场占比也逐年提升，达到全国总屠宰量的22.60%。尽管省份占比较去年下滑0.27个百分点，但整体仍保持稳定增长态势。辽宁省凭借其独特的地理位置和资源优势，在白羽肉鸡产业发展方面具有较大潜力。其气候条件适宜肉鸡养殖，且交通便利，有利于产品的运输和销售。
省内各地级市分析

辽宁省的白羽肉鸡屠宰企业主要集中在大连、鞍山、丹东及沈阳4个地级市，共计34家。大连在省内占据首位，全年屠宰量为5.16亿只，同比增幅高达6.86%，占省内屠宰总量的26.43%，同比增长1.36个百分点。大连的屠宰企业在数量和产量上都具有明显优势，这得益于其发达的经济和完善的基础设施。当地政府对肉鸡产业的大力支持，也吸引了众多企业在此投资建厂，推动了屠宰量的快速增长。鞍山的屠宰量为3.15亿只，但同比出现7.30%的降幅，占辽宁省屠宰量比重较去年下滑1.50个百分点，位列辽宁省第二。这可能与当地部分企业的生产调整、市场竞争等因素有关。丹东地区的屠宰量为2.53亿只，与去年基本持平，占辽宁省屠宰量比重较去年下滑0.18个百分点，排名第三。沈阳的屠宰企业也在辽宁省的肉鸡屠宰产业中发挥着重要作用。从2024年在建项目及预计2025年的投产项目来看，辽宁地区将继续保持强劲的发展势头，有望成为2025年屠宰量提升的主力地区。保守估计，2025年辽宁地区日屠宰量新增量至少在50万只/日以上。不过，具体的新增及投产项目计划，还需根据未来肉鸡市场的行情进行进一步调整和确定。

（三）福建省——龙头带动位列第三

屠宰量及排名
2024年，福建省白羽肉鸡全年共计屠宰6.21亿只毛鸡，在全国排名第三。与2023年相比，实现了3.19%的同比增幅，占全国实际屠宰总量的7.18%，屠宰占比较去年提升0.04个百分点。尽管在企业数量上不及山东和辽宁，但福建省凭借其独特的产业发展模式，在全国白羽肉鸡市场中占据重要地位。福建省地理位置优越，气候温暖湿润，有利于肉鸡的生长和养殖。同时，当地政府积极推动农业产业升级，为白羽肉鸡产业的发展提供了良好的政策环境。
龙头企业优势阐述
福建省的龙头企业在当地白羽肉鸡屠宰产业中发挥着关键作用。这些龙头企业在技术、规模等方面具有显著优势。以圣农集团为例，其拥有先进的养殖技术和管理经验，从种鸡培育、饲料生产到肉鸡养殖、屠宰加工，实现了全产业链的一体化运作。通过大规模的养殖和高效的生产管理，圣农集团不仅提高了生产效率，降低了生产成本，还保证了产品的质量和安全。这种全产业链的发展模式，使福建省的龙头企业在市场竞争中脱颖而出，有力地推动了当地屠宰量的增长。圣农集团不断加大在技术研发和设备更新方面的投入，引进国际先进的屠宰加工设备，提高了屠宰效率和产品质量。该集团还注重人才培养和技术创新，建立了完善的研发体系，不断推出新的养殖技术和管理模式，为企业的发展注入强大动力。福建省的龙头企业还积极拓展市场渠道，加强品牌建设，产品不仅畅销国内市场，还远销海外多个国家和地区。通过品牌效应的提升，进一步提高了产品的附加值和市场竞争力。

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