2023年牛肉行业发展趋势预测

随着我国居民消费水平的提高，牛肉需求量不断增加，牛肉市场供求平衡格局趋紧，我国每年需从国外进口大量牛肉。2021年，中国牛肉需求量达到930.76万吨，较2020年增加了46.49万吨，同比增长5.26%；2022年，中国牛肉需求量达到986.93万吨，较2021年增加了56.17万吨，同比增长6.03%。

2017-2022年中国牛肉需求量统计

资料来源：智研咨询整理

三、进出口贸易

中国是牛肉消费大国，中国牛肉进口数量明显大于出口数量，近几年中国牛肉出口量近乎为无，中国牛肉进口量则呈现快速增长态势，2021年中国牛肉的进口量为233.25万吨，较上年增长了10.11%；2022年中国牛肉的进口量为268.94万吨，较上年增长了15.30%。

2017-2022年中国牛肉进出口数量统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理

据海关数据显示，2017-2021年中国牛肉进口金额与进口量同向变动，呈快速上涨趋势，2021年中国牛肉的进口金额为124.88亿美元，较上年增长了22.69%；2022年中国牛肉的进口金额为177.57亿美元，较上年增长了42.19%。

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