2022-2023年生猪行业年度数据解读

3.开工率：低位震荡，需求呈现“旺季不旺”局面

下游屠宰量是反映生猪需求端的最直接指标。2018-2022年全国生猪屠宰企业屠宰量先降后涨，呈现浅“V”型走势。2022年屠宰企业屠宰量及开工率震荡下滑为主，年底反弹。年初春节需求前置，猪肉订单增加，1月日均屠宰量全年最高，达到22.69万头，开工率为36.17％。三、四季度原料成本快速攀升致使下游白条销售欠佳，屠宰量及开工率震荡下滑，12月出现阶段性上涨，10月份达年内最低点，腌腊、灌肠提振不及预期，“旺季不旺”的特点比较突出。

4.2023年生猪行业重要关注点

生猪价格波动频率高振幅大的驱动逻辑是什么？相关影响因素如何作用的？

2023年生猪行业供需格局如何转变？生猪价格如何演绎？

未来市场价格和盈利情况如何变化？相关驱动因素变化趋势及程度如何？

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