楼房养猪与平房养猪两种模式对比分析

——以贵州富之源养猪场为例

多层楼房猪舍具有用地少、效率高、易管理等特点，为养猪生产带来了新模式。文章通过贵州富之源猪场的楼房养猪与平房养猪进行对比分析,研究以养殖模式为因素，采用对比分析法，得出平房养猪与楼房养猪在节约用地、管理效率、生物安全、疫病防控等方面存在一定的差异性。

1、贵州富之源猪场简要情况介绍

贵州富之源贞丰猪场占地面积40hm2（600余亩），建筑面积2600m2，建成后存栏母猪4800头，年出栏商品仔猪10万头。该场从高到低依次为种公猪舍、配怀舍、分娩舍、后备舍，设施设备经过改造升级，配怀舍、分娩舍使用半自动化料线管饲喂系统，公猪舍和断奶仔猪仍然由人工喂养。富之源修文楼房养猪场为四层楼房式猪场，每层有6300m2，存栏母猪4800头，按照标准化猪场配套建设1栋4层楼组成一条生产线，每层分为5个单元，分别用混凝土结构的斜道将每层楼连接起来构成一个整体，分为分娩舍和配怀舍。从左边底层算起依次为1~4层分娩舍，中间梯分开，右边底层算起1~4层都是配怀舍，全部实行分层管理，工作人员不窜层，不窜岗。母猪+配怀同栋分层工艺布局。形成单栋楼自上而下自繁自养的生产线。

2、楼房养猪与平房养猪的模式比较分析

通过实地调研，富之源修文楼房养猪与贞丰平房养猪模式比较结果：相比平房式养猪，楼房养猪可节约用地90%以上，节约用电、用水70%以上，节约人工数量10%。楼房养猪母猪难产率为2%，比平房养猪略高。

楼房养猪与平房养猪在模式上的区别

2.1 楼房养猪节省土地。比如目前贵州富之源修文的楼房养猪场，这座4层楼的猪场占地面积仅6hm2（90亩）。如果按照常规平房养猪的建设方式，起码需要26.7~30hm2（400~450亩）土地。大大节约了土地资源。

2.2 楼房养猪能节省人力成本。楼房的结构构造有利于安装配备各种自动控温、自动喂料、自动冲洗等系统，实现高度自动化和数字化，极大地降低人工成本。

2.3 增加猪场使用率和效益。楼房猪场在建造时，承重设计，楼房猪舍防火设计，地基基础结构体系防腐，使其使用时长相较于平房猪场要延长很多，使用率高，占地面积少，管理成本低，长远来看，综合效益更高。

2.4 管理效率提高。相较于平房养猪，楼房养猪集约化自动化或半自动化的饲喂可以有效提升饲养管理效率，1人可以饲喂5000头猪，提高工作效率。

2.5 智能化工艺设备好。相比较平房养猪，楼房养猪采用母猪+配怀舍+保育舍，同栋分层工艺布局，后备母猪舍+配怀舍+保育舍，设置在同1栋楼，形成单栋楼自繁自养的生产线，母猪舍可以同层布局配怀舍，分娩哺乳舍，也可以自下而上布局，种公猪站可以布局在母猪舍，也可以独立设置（富之源修文楼房猪场公猪站是独立设置），采用半自动化饲喂设备，方便管理，1人可以轻松饲喂5000头猪，节省人力投入，提高养殖效率。

2.6 生物安全措施高。楼房养猪与平房养猪相比，前期工程造价高，由于饲养密度大，疫情防控难度大，对防疫提出更高的要求等。

3、楼房养猪面临的其他问题

设计复杂，施工质量要求高。缺乏楼房猪舍建设的相关规范或标准。

4、小结

随着国内生猪养殖模式的飞速发展，现代生猪养殖模式正逐步走向规模化、集约化。近年来，生猪养殖企业为提高国内养猪行业的水平扩大养殖规模，不断地采用先进的养殖技术、不断创新发展。采用楼房式养猪成为新的主流模式，探索用地面积更少、生物安全性高的现代生猪养殖新模式显得尤为重要，为此，多层楼房养猪模式逐渐走向大众视野。相比于传统平房养猪模式，从生产性能等各项指标来看，多层楼房养猪模式生产成绩不仅不差于平房养猪模式，多数指标好于或等于平房养猪模式，但达不到显著水平。从节约用地，提高土地利用率，改善生猪生长环境，提高抵御自然风险，降低生产成本方面考虑，在土地资源十分有限的贵阳地区（富之源修文楼房养猪属于贵阳），多层楼房养猪模式值得尝试和推广。