中国肉牛产业警示录

产区与销区之间的利润空间过大，就给很多中间的经营者留下了可挥霍的空间，随着产业化的升级，成熟的企业越来越多，竞争日益惨烈，这种“可挥霍的空间”就会越来越小啦！

对于“传统屠宰豪强”而言，中国肉牛产业发生的巨大变革对于他们来说是致命的打击，“育肥牛源收购环节”已经完成了从“标准化”向“非标准化”的转型，犊牛与架子牛采购环节是估体重，而育肥牛采购环节是估屠宰率与出肉率，牛源越是紧缺就会导致某些环节越加的走向非标准化。

大型肉牛屠宰企业的倒闭潮仍将继续，不想做实业只想赚快钱的道路是根本行不通的，无论任何行业——当什么都不懂的傻子进去都能够赚到钱的时候，那么危险一定就在不远处啦！中国肉牛产业的行业门槛儿一定会越来越高，这个行业未来一定是属于专业经营群体的暴利时代。

先知先觉的预感其实就是长期处于居安思危的极度严谨状态，并不断的反复总结与深思熟虑的结果。

在中国的肉牛养殖领域，根本就不存在所谓的“轻资产运营”概念，所谓的“轻资产运营”无非是一些“外行做美梦者”的美丽幻想而已——自己既不想出钱又不想出力去养牛，但是却还想通过操控一大批既出钱又出力的养牛人，通过编造故事就能够从中扒皮获利的“空手套白狼”美梦，这根本就不存在现实可能性。

所谓的“公司+农户”模式，在现实利益博弈过程中双方谁都不想吃亏，农户不想吃亏而企业又不可能多付钱给农户，所以二者一定是各奔东西、毫无关系的，所谓的“公司+农户”模式早已名存实亡，成为“外行投机资本”与“牛业形象工程”专属的造梦神话故事；在很多领域“公司+农户”模式已经沦为骗局。

企业越大就会越趋于“过度流程化”状态，企业工作效率就会大幅度下降，部门与部门之间的衔接配合就会出现脱节，绝大部分员工就会逐渐走向混日子的懈怠状态——不求有功，但求无过；真正务实做事的人越来越少，闲人越来越多，而且是老资历的闲人越来越多，企业漏洞自然就会越来越多；相对而言企业越大执行力就会变得越差，这一现象已经极为普遍，因为企业越大层级就越多，层级越多效率就越低，执行力自然也就越差，而且过多的层级往往容易滋生企业的官僚主义与形式主义，甚至是衍生出贪污腐败与内部政治斗争。

大企业的“过度流程化”看似都很合理，合理到企业出现损失所有人都没有责任，“过度流程化”往往成为了企业走下坡路甚至是倒闭的根源。

很多企业的举步维艰甚至是濒临倒闭，其实都是因为规模过度扩张所致，一味的吹捧与怂恿让投资者去无限做大，往往是让投资者去走向自杀啊！企业未必非要做大，能够健康活下来才是最重要的，怂恿让你做大的人很多，但是直言不讳劝你理性减速的人却很少，企业做小了没面子，做得过大很有可能连命都没有啦！

企业规模无度扩张之后，企业就不再受企业主自身掌控了，过度的贷款融资与过度的人情世故都会将企业的运营体系打乱，将会有越来越多的不合格人员被安插进入企业养老混日子，贪污腐败逐渐泛滥，企业的运营管理日益失控，随着企业运营管理混乱的持续蓄积——很多老板逐渐变成了老赖，甚至沦为阶下囚。

一个国家庞大的产业“大而不强”的根源——绝大多数科研机构都在通过学术造假去诈骗科研经费，绝大多数企业都在联合砖家套取项目经费，垃圾资产与垃圾学术越来越多，实业的支撑群体仅仅剩下农民个体户啦！

学术造假以及企业联合砖家诈骗国家经费等行为，无异于当代汉奸，对国家的实体产业危害巨大。

无论你是否愿意去面对这个现实——中国牛业历史上最大规模的倒闭潮都即将到来，就像房地产行业的变革一样，浑水摸鱼的群体都将经受不住现实的洗礼而被迫出局，实业不强地动山摇，未来的中国肉牛产业会更加趋于健康发展，踏踏实实务实经营的精英群体将成为行业的主导者。

中国肉牛产业的标准化之路，还有很多很多的基础工作需要夯实，如果没有真正实用的“执行标准”就不存在有效实现“标准化”生产运营的可能性，任重道远，长路漫漫。

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