杜立新：浅谈中国羊产业发展与种业振兴

考虑发展方式转型、自然条件和养殖周期等因素影响，未来产量增速趋缓。另外随着产业规模和经营水平持续提升，生产布局逐步优化，综合生产能力不断提高。种业振兴行动方案、肉牛肉羊生产发展五年行动方案、遗传改良计划等政策引领，将持续提升养殖生产水平和效率。

预计2022年羊肉产量将继续增加，但考虑到产业发展仍面临着资源环境等条件约束，产量涨幅有限。

2.4 消费需求稳步增长，但增速放缓

随着居民收入水平提升、消费结构升级以及城镇化进程的加快都将都推动未来羊肉消费需求的增长。另外，羊肉产品市场逐渐细分和多样化，料理类、休闲类、保健类、预制菜等精深加工和新型消费市场逐步拓展，加之冷链物流供应链等渠道更加成熟，羊肉消费市场有进一步增长空间，但受羊肉市场价格和其他肉产品价格制约等因素影响，消费增速会放缓。

预计2022年我国羊肉市场需求将稳中有升，居民户外消费和电商平台消费或将明显增加。

2.5 价格高位运行，但养殖效益回落

羊产业因生产周期长、养殖成本逐年增加、小规模养殖户加速退出、市场消费增长等方面作用，使产品供需持续呈现紧平衡状态，长期来看，羊肉价格仍将处于高位运行，价格再次冲高的可能性较小。

随着生态环境保护和现代化养殖模式升级，人工、水电、防疫、管理、饲草料等养殖成本刚性上涨，行业可持续发展压力加大。未来产业发展逐渐成熟和理性，龙头企业效应逐渐显现，供给能力不断增强，而对于小规模养殖场户而言，准确把握出栏节奏，做好防疫和养殖成本管控是关键。

随着地方羊产业发展和规模企业养殖产能释放，市场种羊供需紧平衡状态将放缓，因繁殖母羊和商品羊供需紧张而形成的“暴利”行情将改变，养殖利润空间也将被成本增长而进一步压缩，利润点更多来源于高效养殖生产、节本增效、团队管理、市场化运营等方面的内功修炼，产业发展将进入更加成熟的精耕细作的时代。

根据统计情况，2022年第一、二季度育肥羊养殖效益平均为157.15元/只和77.3元/只，较2021年一季度的416.3元/只，下降了62.3%，环比降低50.8%。养殖效益大幅回落，部分企业已经出现亏损，大部分企业养殖利润逼近成本线。（折旧、人工、防疫、水电、其他费用未统计）。

从架子羊出栏价格和体重来看，2022年上半年出栏平均价格分别为30.5元/kg和32.8元/kg，出售体重分别为23.1kg/只和19.1kg/只，销售价格为704.6元/只和618元/只。

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