《“十四五”生物经济发展规划》对养猪业的启发与思考

为系统谋划和整体推动我国生物经济高质量发展，2022年5月10日，国家发展改革委印发了《“十四五”生物经济发展规划》（以下简称“规划”），这是我国生物经济领域的首个顶层设计。规划的发布，对养猪业有哪些影响？对养猪业有哪些启发与思考？

生物经济的前世今生

生物经济是以生命科学与生物技术研究开发与应用为基础、建立在生物技术产品和产业之上的经济，是一个与农业经济、工业经济、信息经济相对应的新的经济形态。传统的生物技术包括：生物内物质成分的提炼技术、食品加工与酿制等技术；现代生物技术学建立在巴斯德的微生物发酵技术基础上。

我国生物经济的4大重点发展领域

（1）顺应“以治病为中心”转向“以健康为中心”的新趋势，发展面向人民生命健康的生物医药；

（2）顺应“解决温饱”转向“营养多元”的新趋势，发展面向农业现代化的生物农业；

（3）顺应“追求产能产效”转向“坚持生态优先”的新趋势，发展面向绿色低碳的生物质替代应用；

（4）顺应“被动防御”转向“主动保障”的新趋势，加强国家生物安全风险防控和治理体系建设。

对养猪业的启发与思考

顺应“以治病为中心”转向“以健康为中心”。

以治病为中心与以健康为中心，看似意思相近，实则相差甚远。换一种说法：以防火为中心与以救火为中心，就能一目了然。治病就是“救火”，健康就是“防火”。健康是平时的事，是养猪生产中的点点滴滴，是营养、疫苗免疫和周节律管理，如同防火意识的树立、防火行为的规范；治病是应急，是必须由专业技术人员出手施救的“事故”，如同失火必须打“119”，由消防队救火。

顺应“解决温饱”转向“营养多元”

规划明确：开展优质生猪、白羽肉鸡、奶牛等禽畜和水产品良种攻关及科学饲养。发展酶制剂、微生物制剂、发酵饲料、饲用氨基酸等生物饲料，解决饲料安全和原料缺乏等养殖领域重大问题。

牧原集团股份有限公司（以下简称牧原）针对不同猪群探索最适营养需要，通过混合技术将高浓度氨基酸日粮和低浓度氨基酸日粮按比例混合，实现营养精准供给。

首先，看经济效益，应用传统玉米豆粕型日粮配方，出栏1头猪约需54.8kg豆粕，按豆粕价格每吨5000元测算，头均豆粕成本274元；应用低蛋白低豆粕日粮后，豆粕头均消耗量为30.3kg，头均豆粕成本152元，降低的豆粕添加部分可用玉米和单体氨基酸补充，综合以上饲料成本，养1头猪节省饲料成本50元。其次，看社会效益，相比行业，牧原养1头猪可少消耗豆粕24.5kg，折合大豆31.4kg。此外，还有生态效益，饲料中豆粕占比从17.7％降至9.8％，日粮蛋白降低2.82％，每头猪氮排放就减少1.5kg，大大减少环境污染。“不论是从成本效益、环境保护角度，还是从行业可持续发展、粮食安全角度考虑，发展精准营养养猪都很有意义。

顺应“追求产能产效”转向“坚持生态优先”

加快畜禽粪污资源化有效利用，推行绿色种养循环农业，对于养猪业高质量发展有着重要意义，通过组织实施绿色种养循环农业建设，打通种养循环堵点，促进粪肥还田，提升种植生产效益，是众多中小规模猪场的优先选择。

当前，我国畜禽粪肥还田利用水平仍然较低，还不能完全适应农业绿色发展的要求。为加快推进畜禽粪肥还田利用，促进畜禽粪污资源化利用，构建种养结合农牧循环发展格局，推进种养结合农牧循环发展，是提升耕地质量和防治农业面源污染的重要举措。

顺应“被动防御”转向“主动保障”

主动保障是与被动防御相对应的概念，是指在事件发生影响之前，能够被及时精准预警，实时构建弹性防御体系，避免、转移、降低信息系统面临的风险。传统的生物安全，受限于技术发展，采用被动防御方式。随着大数据分析技术、云计算技术、软件定义网络（SDN）技术、安全情报收集的发展，信息系统安全检测技术对安全态势的分析越来越准确，对安全事件预警越来越及时、精准，安全防御逐渐由被动防御向主动保障转变成为现实。

小结

生物经济不仅会是未来中国经济转型的“关键词”，也许会逐渐成为你我普通生活的“高频词”。受新冠疫情影响以及全球老龄化问题加剧，生物制药行业发展具有广阔的市场。随着生物基资源和可再生能源的利用增加，人们将迎来新的生物经济时代，更好地利用自然，实现更加高效、低耗、环境友好、可持续地发展。生物经济将成为后疫情时代经济、社会、环境等可持续发展的重要推动力。生猪养殖行业是一个传统的农业行业，只有顺应“被动防御”转向“主动保障”，用研发、创新、技术推动企业持续发展，才能提高我国生猪产业国际竞争力，也是我国将“肉盘子”端稳在自己手中的重要条件。