2021年我国肉牛产业发展回顾与2022年展望

2.4 进出口量

图4 2012-2021牛肉进口量年度走势

图5 2021年牛肉进口国占比情况

2021年，我国牛肉进口233.29万吨，同比增加10%；平均到岸价格5354美元/吨，同比上涨11%；我国进口的牛肉主要来自巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭及新西兰，其中从巴西进口85.85万吨，占比37%；从阿根廷进口46.52万吨，占比20%；从乌拉圭进口35.52万吨，占比15%；从新西兰进口20.18万吨，占比9%；从澳大利亚进口16.28万吨，占比7%，其余从美国、加拿大及智利进口。

2.5 人均牛肉消费量

图6  2011-2020年我国表观人均牛肉消费量变化情况

注：2009-2016 年的牛肉产量数据根据第三次农业普查结果进行了修订

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