2021年羊业发展报告与2022年发展预测

4.供需紧平衡状况有所缓解，进口量维持稳定

2020年我国羊肉自给率超90%，但供需紧平衡状况仍然存在，随着养殖成本增加，市场价格仍将保持高位运行，羊产品价格在国际市场竞争力仍然偏弱，进口羊肉价格优势依然存在。

未来，羊肉市场供应仍以国产自主羊肉生产为主，进口依赖程度不大，进口优质羔羊肉占比进一步增加，进口大幅增长可能性不大，预计进口量保持在40万吨水平。

5.价格高位运行，养殖效益回落

羊产业因生产周期长、养殖成本逐年增加、小规模养殖户加速退出、市场消费增长等方面作用使产品供需持续呈现紧平衡状态，长期来看，羊肉价格仍将处于高位运行，价格剧烈变动或再次冲高的可能性较小。随着生态环境保护和现代化养殖模式升级，羊产业准入门槛增高，人工、水电、防疫、管理、饲草料等养殖成本刚性上涨，行业可持续发展压力加大。

未来产业发展逐渐成熟和理性，龙头企业效应逐渐显现，供给能力不断增强，而对于小规模养殖场户而言，准确把握出栏节奏，做好防疫和养殖成本管控是关键。

6.产业发展进入精耕细作的时代

市场对于种母羊需求保持强劲，随着地方羊产业发展和规模企业养殖产能释放，市场种羊供需紧平衡状态将放缓，因繁殖母羊和商品羊供需紧张而形成的“暴利”行情将改变，养殖利润空间也将被成本增长而进一步压缩，利润点更多来源于高效养殖生产、节本增效、团队管理、市场化运营等方面的内功修炼，产业发展将进入更加成熟的精耕细作的时代。

7.产品研发的新方向----预制菜

2021年我国预制菜市场规模达3459亿元，新一代消费主力对于预制菜消费需求呈逐年增加趋势，有机构预测，未来6~7年或超万亿规模，被称作“下一个万亿餐饮市场”。

图片目前，已有多家农牧业上市公司围绕预制菜加快全产业链布局。企业布局预制菜，一方面是看重了预制菜市场的巨大潜能。另一方面也是预制菜从最初供应餐饮行业，到之后部分预制菜也将面向家庭、个人零售，方便居民日常烹饪的行业变化。

8.新媒体+直播风口的关注

社交媒体兴起带来的多元化商业模式和消费场景，内容平台与电商平台的争夺升级，正在改变电商的产业结构，也重新定义了当下消费者的生活方式与质量，新的消费习惯已悄然形成，迅速发展的短视频生态链，为品牌和用户打开了新世界的大门。

传统羊业企业紧抓这个风口，聚焦并深入研究，给予足够的重视，快速找好发力点，塑造企业ip和适合直播平台的拳头产品，让更多消费者了解现代化羊业发展的情况和优秀企业品牌，积极尝试通过线上渠道打通C端销售，主动拥抱消费升级大时代的来临。

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