时间：2021-12-22 点击： 次 来源：AI财经社 作者：佚名 - 小 + 大
| 二、“猪王”发家史 1983年，温氏集团创始人温北英刚建起养鸡场，19岁的正邦集团创始人林印孙还在江西省粮食工业学校学习大米、面粉加工专业。而那一年，还在河南县城读高中的秦英林就鼓动父亲养猪。 但理想很丰满，现实很残酷。当年秦英林鼓动父亲花了800元建起的养猪场，由于养殖经验不足，买来的20头猪陆续死掉，最后只剩下一头，造成近2000元的损失。 这也是他后来舍弃河南大学保送名额，选择在河南农大就读畜牧专业的原因。1992年11月，秦英林和夫人钱瑛辞去公职，回到家乡河南省内乡县马山口镇，从22头猪开始了养殖事业。据说他养的猪睡的是钢丝床，喝的是自来水，猪舍内安装有摄像头，利用电脑监控，只要猪吃他配的饲料，一天能涨一公斤。 但即使这样，牧原有很长一段时间与温氏相比都有差距。其实温氏是养鸡起家，养猪是在1994年创始人温北英去世后才开始的。在经营模式上，温氏沿用自己养鸡时首创的“公司+农户”模式，虽然养殖的机械化程度并不高，但养殖效率非常高。 一般生猪养殖全过程主要分为三个阶段：育苗、育仔和育肥。温氏保留了种猪繁育和育仔阶段，而将育肥阶段以委托饲养的方式交由农户负责。公司不需要提供仔猪育肥舍，由合作农户按照公司的标准自己出资新建或改造现有的养殖场，并通过与公司签订委托协议，缴纳一定的预付金“代替”公司进行生猪养殖。生产周期结束，公司按照合同约定价格回购成熟的商品猪，并支付一定的托管费。 这种轻资产模式，具备较强的可复制性。而牧原股份是典型的重资产运营，采用的是一体化自育自繁自养模式，企业自建养殖场，统一采购饲料、疫苗，雇佣农工集中进行种猪的育种和扩繁、猪苗的培育、生猪育肥等全部生产过程，并统一销售给终端消费者。 正是这种商业模式上的差异，使得温氏的出栏量在很长时间都高于牧原。 不同于温北英靠养鸡起家，秦英林靠养猪致富，正邦的林印孙最初是做饲料生意的，直到2003年他才正式进军养殖行业，收购了江西养猪育种中心，采用的也是温氏的“公司+农户”的轻资产运营模式。搞起养猪事业的林印孙，财富积累迅速，2019年坐拥250亿成为江西首富。 养猪“三巨头”之间既有规模之争，也有模式之争。牧原的模式在应对疫情上显示出一定优势，通过养殖基地的统一管理，能够确保出栏生猪的质量和食品安全，提高疫情防控水平。 但不能否认的是，每一次“猪王”的登顶都伴随着疫病的发生。 2006年，一场高致病性猪蓝耳病的爆发，让温氏登上“猪王”宝座。2010年和2012年爆发的流行性腹泻和伪狂犬病，则为牧原的发展奠定了基础，并且2018年非洲猪瘟也给牧原提供了机会，2020年牧原卖出1800多万头猪，业绩上首次超过温氏，成为中国最大的养猪企业。 这些养猪大王，大多是穷苦人家出身，靠着养猪改变了命运。牧原股份的秦英林创业时，不得不将弟弟准备结婚的彩礼钱拿去买猪仔。温氏起步时是广东的几户农民创办的一个小农场，他们从自己最熟悉的老本行干起，从几十头猪一步步做到了年出栏上千万头的规模。 但这几年因为猪价的疯狂，赚惯了快钱的房地产和互联网公司一度盯上了养猪这个脏活累活。 万达在贵州丹寨定点扶贫时，一开始想的就是投资养猪。老王曾计划在贵州丹寨县建设30万头规模的养猪场，万达提供猪仔和饲料，丹寨全县贫困人口无偿入股养殖场，享受分红。 野心勃勃，皆大欢喜。结果发现养猪是个重资产生意，十万头猪的猪场就要几个亿，这让没有思想准备的王健林非常为难。“我说你盖个猪场要几个亿，我们盖个五星级酒店才多少钱?” 最终，猪场项目泡汤了，王健林做回了老本行，在丹寨搞了一个万达小镇，继续做酒旅业务。 除了万达，万科、恒大和碧桂园，这些房企都曾表态要养猪，结果到现在连猪毛都没见到一根。这些都是赚惯了快钱的企业，很难去做这种又苦又累的养猪生意。 真正养了猪的大佬只有网易的丁磊，在浙江和江西都有自己的养猪场。而且，丁磊养的猪又是住公寓，又是蹲马桶，甚至还要听音乐。噱头很足，售价也很高，一头猪硬是被丁磊拍卖到10万元。 但玩归玩、闹归闹，丁磊的猪场其实并不大，每年出栏量才几十万头。而牧原股份在2020年的出栏量超过1800万头，完全不是一个量级。但网易的“三石哥”聪明的地方在于，将很传统的养猪生意打造成了一个品牌，逻辑依然是他做互联网那一套。 |
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