陕西商洛市生猪养殖的调查与思考

为全面了解全市生猪养殖基本生产、生猪存栏数量变动情况，解决产业发展中存在的主要问题，日前，商洛调查队在商州、山阳、商南、洛南四县区抽选12户养殖户进行实地调研。调查结果显示，生猪产能基本恢复，后续仍需政策扶持。

12户养殖户生猪存量总量变动趋势图

从养殖规模来看，其中有2户养殖户存栏量为1000头以下，存栏量在1000-3000头的有5家，存栏量在3000-5000头的有4家，5000头以上的有1家，其中存栏量最多的是山阳优源生态农牧科技有限公司，截至今年八月末的生猪存栏量为27469头。

从生猪存栏趋势看，这些养猪户增速较快，生猪产能基本恢复。今年8月底，12户养殖户生猪存栏总量为53746头，与今年3月份的46666头相比，增加了7080头，增长15.17%。从能繁母猪存栏总量看，截至3月底，母猪存量总量为11836头，8月底为11664头，能繁母猪存栏总量保持平稳。

商洛调查队通过与县区畜牧产业发展中心工作人员座谈、养殖户现场交流，发现目前全市生猪养殖主要存在“两喜四忧”现象。

“两喜”：

规模化养殖形成了良性循环。2021年上半年，中小型养殖户受市场的影响最大，商州区兴旺养殖场由3月份的1052头逐渐减少至8月份的601头。市场对中小型养殖户的冲击加快了生猪养殖由传统散养模式向规模化养殖方向转型。目前，山阳县、洛南县规模化发展程度相对较高。

与此同时，在大型企业的带动下，生猪寄代养模式发展迅速，多地出现中型规模聚集养殖的局面。调查显示，以山阳优源、洛南华阳、商州金太阳等为代表的自繁自养与代养模式相结合的养殖模式在商洛发展较快。一企业负责人表示，寄代养殖户相对普通养殖户主要有两个优势：一是实现订单生产，降低市场风险。如签订的协议是根据市场价格涨跌，每头猪给予寄代养殖户200-400元每头的生产补贴，降低了养殖户的市场风险，激发了养殖户的生产积极性。二是买仔猪、保存活、送服务。当有生猪养殖企业前来购买仔猪时，本公司负责运送仔猪、配送饲料、提供保育技术，并派出专业技术指导员为其提供技术服务，养殖场只负责在专业技术指导下育肥即可。

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