时间:2021-10-14 点击: 次 来源:辅音云讲堂 作者:赵昕红 - 小 + 大
我们其实经常能看到,商品料和一条龙企业的料有很大不同,我们至少要从科学的认知上知道怎么样划分阶段最合理。我给大家写了几个,胃肠道的消化生理规律,怎么能知道它的消化生理规律什么样?你会看到有很多专家给你讲这个变化的趋势,从它出生到断奶,整个消化酶系统是什么样的。包括说断奶之后绒毛的发育规律,其实我们真正在现场应用的时候,我们也不可能做解剖来看它的消化生理规律,对于消化生理规律而言,我们就把它变成体重,体重是胃肠道发育成熟度的一个外在标志,所以指数阶段的划分得特别明确,我们就是以体重为基准,举个例子,21天断奶,体重5.5公斤,我们叫平均断奶重,当然你的猪大,甚至可能有6.5公斤的猪,也有低于4.5公斤的猪,那么你喂断奶料,那一定是不一样的,营养水平包括原料的选取,肯定不一样,所以真正应用起这个知识,我们要知道找哪些关键指标。我不知道大家有没有看过斯波克育儿经,我向很多人推荐过这本书,我养女儿的时候,基本也是参照它,实际上饲养跟营养方面应该是如出一辙。上面也告诉大家说你的小孩如果达到11.5斤的体重,是不需要夜间喂奶了,大家知道,其实我们很多中国人习惯,孩子不管多大,甚至都一岁了,还要半夜起来喂一遍奶,实际上这是不好的情况。因为在他11.5斤的时候,完全可以熟睡一晚,对他的胃肠道的发育是更有好处的。 拿猪的消化举例,有时候分体重7.5到12.5公斤,12公斤意味着猪不需要乳糖了,也就是说饲料里其实可以不含乳清粉了。划分三阶段、划分两阶段、划分四阶段,这样划分的依据是什么?其实是因为有了这些消化生理、组织生长、蛋白沉积的规律。科学来讲,猪只要一出生,是不是从出生开始、1.5公斤到3公斤、3公斤到5公斤、5公斤到7公斤,实际上各个阶段我们都要给不一样的料。在商品化的过程中,我们要考虑客户使用的便利性,这个非常重要,如果你阶段划分很多,它使用起来非常麻烦,那这就不是一个好商品,我们是结合生长曲线和蛋白质的沉积规律,当然也同样要考虑客户使用的便利性。现在很多市场35、50公斤以后就一个料,这是非常浪费的,特别是大家知道生长育肥阶段吃料多以后,如果真的想降成本的话,25公斤到上市阶段,详细的进行划分,精准供给,这是有助于节约成本的。 其实一直有一个术语,叫养猪的可追溯性。在技术营销能力的构建方面叫以点及面,我是给大家了两个模板,一个模板是我工作用的最多的,前些天我们跟客户沟通的时候,我用的仍然是客户访问报告,我们做了一个饲料厂的模板,做了一个养猪场的模板。在饲料厂的模板里面,其实我们通过拜访客户,去发现客户的需求,我们就分了几个方面:了解一下客户概况,他是自繁自养还是买小猪来养,他是一个饲料企业加上养殖板块,还是一个纯饲料企业。这家企业就是饲料加养殖板块两个业务,在这个过程当中,我们就要去了解客户现在的用药模式是什么样的。比如,24天断奶,目前的划分阶段是什么样的?大家看一下,我们跟客户沟通的时候,你就会发现我们会看他的这个阶段划分,20到30公斤,我觉得30公斤之前的划分没有什么大毛病,但你看他从30到45公斤,45到85公斤,这个阶段其实有点大了,我们其实可以划分为25公斤是一个节点, 25到50,50到75,75到90,90到115或者125公斤。还有一个划分法,我们还可以划到100公斤是一个阶段,100到125公斤是一个阶段,有些品种你会发现它到这个100公斤以后开始快速的沉积脂肪。那这个时候我们就选100公斤,这个节点就相对合适。我们想说其实对于生长而言,阶段划分过大的话,体重隔得太大实际上是不利于控制饲料成本的,精准的供给一定不会特别精准,要么就靠后,要么就靠前,所以增重和料比就不会控制的很好。我们跟客户沟通之后,他最大的需求是整体降成本,我想从饲料端来降这个造肉成本,今天豆粕价格也不低,玉米的价格又很高,遇到这种情况,我们应该给什么样的方案?就是我们多种原料甚至以禽料的思维来做猪料,这个对客户的贡献就是最大的而且完全可行。 |
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