从中国奶酪进口看奶酪发展趋势

我国奶酪进口量连续增长：

2019年奶酪进口量为11.49万吨，同比增长6%；

2020年奶酪进口量为12.93万吨，同比增长12.5%；

2021年截至到5月，奶酪进口量为8.27万吨，同比增长66.4%。

图7  2019年以来中国奶酪进口量及占总进口干乳制品%

以2020年进口乳制品为例，总乳制品进口量为328万吨，折合生鲜乳1875万吨。其中，奶酪进口量为12.93万吨，折合生鲜乳103万吨，占比6%。

图8  2020年中国进口乳制品量和占比

从进口国看，我国奶酪主要进口国为新西兰，其次是欧盟、澳大利亚以及美国，这跟自由贸易协定及优惠关税政策，以及对奶酪品种的需求有关系。

图9  2020年中国奶酪进口来源国

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