2020年我国肉牛产业发展回顾与2021年展望

2019年我国牛肉产量为667万吨，较2018年增加22.9万吨（见图3），同比增长3.5%。

数据整理：中国畜牧业协会牛业分会

注：2010～2016年的数据根据第三次农业普查结果进行了修订

2.4 进出口量

注：数据加边框为进口量，无边框为出口量。

图4  2009～2020年中国牛肉进出口情况

2020年1～12月，牛肉累计进口量211.83万吨，同比增加27.65%，累计进口额101.79亿美元，同比增加23.76%，平均到岸价格4805美元/吨，同比下跌3.05%；其中12月份进口量为20.89万吨，同比增加10.40%，环比增加24.09%，平均到岸价格4528美元/吨，同比下跌17.05%，环比上涨3.17%。

进口的牛肉来自巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭、新西兰等29个国家，其中巴西是第一大进口来源国，进口量达84.84万吨，占比40.05%，而后依次是阿根廷（48.26万吨，占比22.78%）、澳大利亚（25.33万吨，占比11.96%）、乌拉圭（22.97吨，占比10.84%）、新西兰（16.99万吨，占比8.02%），其余从美国、智利、哥斯达黎加、南非、玻利维亚等国进口。

全年牛肉（含杂碎）出口169.62吨，同比减少45.73%，出口额85.10万美元，同比减少50.29%，其中出口牛肉97.62吨，同比减少55.37%，牛肉出口额77.82万美元，同比减少52.9%，牛肉平均出口离岸价格7971美元/吨，同比上涨5.51%。牛肉主要出口至澳大利亚（30.99%）、爱尔兰（26.62%）、中国香港（21.96%）、意大利（17.87%）、巴拿马（1.98%）及中国澳门（0.58%）；全年累计出口牛杂碎72吨，全部出口至中国香港。

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