张英杰：我国羊产业发展形势分析

3.3 羊毛、羊绒质量有待提高

虽然我国毛用羊经过几十年的培育，在数量和质量方面得到了发展和提高，但个体产毛量及羊毛综合品质等方面与澳洲美利奴羊之间差距较大；细羊毛的数量、质量远远不能满足国内毛纺工业的需求，造成羊毛进口量不断增长，国内羊毛价格偏低，挫伤了农牧民养细毛羊的积极性。在绒山羊生产方面，虽然我国是羊绒生产大国，羊绒产量较大，但由于饲养管理粗放，没有进行科学饲喂，造成羊绒细度有增粗的趋势。

3.4 科学研究滞后生产

我国养羊业规模化、集约化程度越来越高，但相应的遗传育种、高效繁殖技术、科学饲养管理技术及产品加工技术等还没有起到科技引领作用，相关科学技术明显滞后，也阻碍了养羊业高效、标准化发展进程。

4 我国养羊业发展的重点和策略

4.1 加快发展肉羊和肉毛兼用羊

为顺应日益增长的国际市场需求，满足人们对羊肉的需要，在目前我国养羊生产条件下，应开展利用引进国外专门化肉羊品种与我国地方良种进行二元或三元杂交，充分利用杂种优势生产羊肉。杂交羔羊采用短期育肥形式通过科学饲养达到合适体重后实时出栏，在母本的选择上一定要考虑其繁殖性能，要选择繁殖率高的地方品种做母本。对于一些羊毛产量低、品质较差的细毛羊，可考虑用引进的肉毛兼用羊进行改良，在不影响其产毛性能的情况下，提高其产肉性能。在生态经济条件和生产技术条件较好且肉羊生产基础好的地区，可通过有计划的品种培育，培育出我国有自主知识产权的早熟、多胎和生长发育快的专门化肉羊新品种。

4.2 提高现有细毛羊的净毛产量和品质，突出发展超细型绵羊

在继续引进澳大利亚澳洲美利奴超细型优秀种羊同时，应加大力度开展我国细毛羊选育工作，按照不同类型的选育目标和现有基础羊群特点，可进行不同类型羊品系培育，如体大羊毛优质型、超细型及高繁型等，通过品系繁育和严格的饲养管理不断提高我国细毛羊羊毛品质，改变目前我国羊毛生产处于困境的局面。

4.3 大力发展规模化、集约化和标准化养羊

为提高养羊业经济效益和产品质量，走规模化、集约化和标准化养羊道路势在必行，以确保我国养羊业的健康、持续发展。养羊业的规模化、集约化、标准化生产目前还处在发展阶段，也不可能短期内实现，各地要在不断摸索经验中稳妥地推进。今后应加大羊产业科技投入，从羊品种、繁控技术、科学饲养技术、疫病防控及产品加工技术方面进行研发，将自动化、信息化技术融入养羊生产过程中。在实施过程中要充分发挥大型龙头企业的带动作用，采用政府、企业、科研院所联合攻关，在保障养羊效益和产品质量的前提下逐步实现养羊标准化生产。

4.4 建立肉羊良种繁育体系 

目前我国肉羊生产中，羊的良种繁育体系尚未形成，原种场、繁育场等建设还不完善，今后我们应重点抓好原种场、种羊繁育场的建设工作，并结合杂交改良，使我国羊肉生产水平有一个较大提高。

在羊肉生产方面，可借鉴蛋鸡和猪的生产模式，开展利用现有地方肉羊品种，建立三级繁育体系。即利用引进国外专门化肉羊品种与我国地方肉羊品种杂交，生产杂一代母羊，然后再用另一国外专门化肉羊品种与杂一代母羊杂交生产三元杂交羔羊，羔羊直接育肥出栏。要注意的问题：一是注重亲本的提纯复壮；二是做好杂交组合的配合力测定工作，选择适应本地区的最佳杂交组合；三是创造适宜的饲养管理条件，保障羊的生产性能最大发挥。 

4.5 不断提高我国绒山羊羊绒品质 

目前我国绒山羊品种较多，产绒量较高，但有些品种羊绒偏粗，羊绒质量下降。因此，在绒山羊生产地区，应当有计划地采取有效的措施，开展本品种选育工作，选择产绒量高、绒较细的个体留种。另外要注重提高绒山羊母羊繁殖率，同时要进行科学的饲养管理，避免由于营养问题造成的绒质量下降，走控制数量，提高质量的道路，不断提高绒山羊的产绒量和羊绒品质。

4.6 稳步发展奶山羊产业

全国范围内奶山羊产业分布不均，目前奶山羊产业主要集中在陕西、山东、云南省；河南、内蒙古、黑龙江等省已开始适度发展。今后要根据市场需求和饲养环境等因素做好我国奶山羊产业整体布局。现有奶山羊饲养区域要做好奶山羊品种选育工作，制定良好的奶山羊品种培育计划，不断提升奶山羊品种种质水平。另外，要加强科学饲养管理工作，通过精准饲喂、疫病防控、环境控制等技术，建立科学的奶山羊健康养殖技术体系，确保奶山羊生产的高效安全。同时要加强羊奶产品品牌建设，提高产品核心竞争力。

4.7 羊产品安全生产

国家市场监管部门和消费者对食物安全越来越重视，羊产品是否安全关系到人们的健康问题，因此在羊产品生产上必须把好产品质量安全关，从生产环节到加工销售要层层把关，严谨有害饲料添加剂和食品添加剂使用，采用科学的饲养管理技术养羊，确保上市羊产品安全可靠，万无一失。

4.8 电子商务技术应用

电子商务是利用计算机技术、网络技术和远程通信技术，实现商务过程电子化、数字化和网络化。在养羊生产方面，通过网络进行饲料、羊产品销售已得到广泛的认可和接受。今后应进一步构建“产、加、消”一条龙网络服务，降低羊产业经营成本、提高养羊生产效率、优化社会资源配置。

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