新冠肺炎疫情对肉鸡产业的影响及发展建议

三、调研新型肺炎对肉鸡产业的重大影响

肉鸡体系专家、站长在努力指导企业减少损失、稳产保供的同时，为了解疫情给肉鸡产业造成损失的具体情况，采用现场及调查问卷的方式，开展了大面积的调研工作。受农业农村部委托，为了解“新冠肺炎”疫情肉鸡产业的影响，肉鸡产业技术体系通过微信在线进行了紧急调研；到2月14日，共收回调查问卷350余份，来源于主要养殖省区的生产企业和养殖户。

调研主要结论分析汇总如下：

（一）新冠肺炎对肉鸡产业的总体影响情况

第一，对肉鸡养殖的影响。封路、封村对饲料、鸡苗、兽药、疫苗的运输影响较大，造成养殖场生产物资严重短缺，有的直接面临断粮危险。

第二，对饲料生产和运输的影响。饲料原料采购和成品饲料运输的影响较大，造成饲料企业原料紧缺，成品饲料运输不畅。

第三，对鸡苗销售的影响。封村封路造成鸡苗无法及时运抵养殖场，导致鸡苗价格暴跌。养殖户上鸡苗情绪不高，种鸡场不能及时卖出的鸡苗，只能就地销毁，部分直接种蛋转商品蛋。

第四，对肉鸡屠宰的影响。为避免交叉感染，部分地区屠宰场已接到政府延迟开工的通知，开工严重不足。部分开工的因外地员工返场不及时，一线工人紧缺。由于屠宰场不能全部开工，造成该出栏的鸡不能及时出栏。

（二） 新冠肺炎对部分地区、企业造成重大损失

据南宁综合试验站统计，截至2月4日，该站因交通管制，域内饲料厂面临停产，160万套种鸡、500万只肉鸡面临断粮；每天价值50多万元、25万多只鸡苗无法销往云、贵、川等地区，只能闷死打包处理；鸡苗无法销售，造成种蛋无法入孵，每天损失20万只种蛋、20多万元；因活禽市场关闭，每天出栏肉鸡5万多只，价值125万多元肉鸡无法销售；积压肉鸡50多万只，需要继续喂养，每天饲料损失20万多元。

据鹤壁综合试验站调查，受新冠肺炎疫情影响，河南地区肉鸡行业极度低迷，孵化场、养殖场近期几乎血本无归。当前鸡苗销售价格为1元/只，个别地区0.5元/只，很多场大多低于0.5元/只时宁杀也不卖，除非个别关系好点的给0.2-0.3元/只人工费买走。按年前种蛋价每只鸡苗亏3.5元左右，自产种蛋每只鸡苗也要亏2.5元左右，换羽种蛋或后期产蛋率低的每只苗至少亏3元。毛鸡由于年前市场购买鸡苗热度高，存栏不降，加工厂不上班，很多急卖，1.3-1.5元/斤棚前可买，甚至有4斤多的鸡5元一只。由此看来，如果能售出，毛鸡每只亏损在12元左右，如果不能售出，则每只亏损在15-16元左右。

据信阳综合试验站调查，自新冠肺炎发生以来，信阳地区活禽严禁运输不能销售，少数出栏成鸡采取限料和延长饲养时间。不确定疫情造成鸡苗很少有人饲养，已经入孵出雏鸡苗80%以上无害化处理，50%以上待出种蛋进行销毁，在产种鸡所产种蛋60%以上转商。此次新冠疫情信阳地区为河南重灾区，近日各项管控措施更加严厉，地方政府，特别是县乡村级政府以各种理由阻断交通很难沟通，肉鸡养殖行业将更加艰难，而且，部分养殖企业和合作社都承担有产业扶贫任务，养殖户相当一部分为刚刚脱贫户，如果当下形势得不到解决，近几年产业扶贫成果将无法得到巩固。

据细菌病防控岗位调查，2020年1月28日至2月6日期间，湖北部分肉鸡养殖户豆粕、玉米等原料严重欠缺，初步调查新洲汉川大冶三个县市总计500万只鸡连续3天无法正常供料，80万只鸡不能按期出栏。随州正大、宜昌宏伟等种鸡企业通过特殊通道获得饲料保障，鸡苗销售也受到影响。

据武汉综合试验站调查，除了饲料供应紧张，行情“断崖式”下跌是家禽业面临的另一大重大难题。目前一只鸡仅6元左右且难出售，活禽滞销，导致鸡苗补栏计划被打乱，鸡苗价格已跌至0.5元以下。部分卖不出的鸡苗直接掩埋。由于活禽交易市场关闭，餐饮行业大多处于关闭状态，居民也减少出门次数，终端消费的大大萎缩，活鸡产品无法流通、销售，只能掩埋。

据品种资源评价岗位调查，受疫情影响，江苏京海集团仅2020年1月29日至2月4日就销毁商品代苗鸡120万只，父母代种雏10万套，直接经济损失达 2000万元。江苏立华牧业股份有限公司2019年年末为保证国家畜禽产品刚需供给，公司满负荷存栏近7400万只肉鸡，但1月份以来，活禽运输被禁，公司配货平台无法运营，公司销售基本停滞。年初以来，公司陆续扑杀约1000万只，后续还有大量种蛋和鸡苗需要做淘汰处理。江苏三德利牧业发展有限公司2020年1月底商品代肉鸡存栏260万只，但1月实际仅销售3600只，而2019年年末每天销售近4万只。1月份公司已经扑杀40日龄的肉鸡20万只，还有约43万只鸡急需在一周内进行扑杀处理，亏损严重。

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