2019年河北省奶业发展报告

在京津冀协同发展战略中的河北发展学术研讨会上，河北省经济社会发展地理信息大数据平台与河北经贸大学新农村发展研究中心联合发布了《河北省奶业发展报告（2019）》（以下简称报告）。报告指出，2018年河北省奶牛存栏105.9万头，生鲜乳产量384.8万吨，均居全国第三位；乳制品加工企业43家，年产量365.3万吨，位居全国第一位，婴幼儿乳粉产量增速全国第一；生鲜乳质量已经达到发达国家标准。

1、河北省奶牛养殖区域布局集中

2008年以后，中国开始走向奶牛养殖标准化、规模化的道路，养殖规模化的水平明显上升。根据河北统计局数据的相关数据进行分析，河北省已经具有唐山、张家口、石家庄和保定四个奶业优势区域，并且重点建设丰润、滦南、行唐、栾城、张北、正定和宁晋等51个县，其奶牛存栏量占总量的80%以上。

2、河北在液态奶生产排全国第一

河北在液态奶，干乳制品，奶粉生产上排在全国的第一，第六和第四的位置。2018年全国液态奶产量最大的省份有河北、河南、内蒙古、山东；干乳制品生产大省有黑龙江、广东、陕西、内蒙古；奶粉生产大省有黑龙江、陕西、内蒙古、河北。

3、乳制品年产基本在5万吨左右波动

2018年河北省乳制品和液态奶产量分别占全国总量的13.59%和14.26%，均居全国第一位。河北省奶粉产量自2010年到2018年，年产水平较为稳定，基本在5万吨左右波动。

截至2017年底，河北省乳制品企业98家，占全国数量的16.04%；资产、收入、利润等占比均为7%左右。从销售收入看，2017年河北省乳企销售收入在10亿以上的企业有12个，占12.2%。55个企业年销售收入在2000万元以下，占56.1%。

4、河北乳企布局主要集中在石张唐

目前，河北省有规模以上乳制品生产企业38家，其中蒙牛6家，君乐宝5家，伊利4家，三元3家，完达山2家，共计20家。从空间布局看，河北省的乳品加工企业主要集中在石家庄、张家口中北部、唐山，保定中南部和承德部分地区也集中了一部分规模以上乳品加工企业。

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