手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏
当前位置: 网站首页 > 产品安全 > 产品加工 > 文章

我国常见的羊肉加工技术

时间:2019-07-05    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:佚名 - 小 + 大

屠宰加工流程:

1、活牛进待宰棚;

2、停食饮水静养24小时;

3、活牛进屠宰车间前的称重;

4、淋浴;

5、牵牛入翻板箱;

6、固定牛头后击晕;

7、拴住牛的一只后腿提升;

8、刺杀;

9、沥血5-6分钟;

10、电刺激;

11、切前肢和牛角/头部预剥;

12、封肛门;

13、切后肢/换轨(皮张通过风送系统输送到皮张暂存间);

14、进入胴体自动加工输送机一次撑腿;

15、预剥;

16、机械扯皮;

上一篇:“冷科技”带“热”了冷鲜肉类产业

下一篇:怎样识别变质的牛奶、酸奶?

网站地图 | 服务条款 | 联系方式 | 关于阳光
冀公网安备 13050002001403号

|

建议使用1440*900分辨率浏览 
冀ICP备14003538号  |   QQ:472413691  |  电话:0319—3163003  |