智能养殖成为畜牧业转型升级的“突破口”？

这两年，“人工智能”从听起来“高大上”，到逐渐渗透我们的生产生活中，畜牧业也正成为各大科技公司开发“人工智能”的新沃土。比如，腾讯发布的“AI技术养鹅”，华为推出的“AI养牛”以及网易、阿里巴巴、京东陆续推出的“智能养猪”。

可见，“人工智能”的东风已经吹到了畜牧业，为了顺应智能养殖的行业趋势，中国畜牧业协会在近日正式成立了智能畜牧分会，这也标志着我国智能畜牧业进入一个新的历史发展阶段。中国乡村之声特约评论员徐春晖讲解：人工智能和畜牧业擦出的火花。

徐春晖：从成本上看，我国养一头猪的成本相当于美国养两头猪；从现状看，我国养殖规模1万头以上的养猪场数量占比仍不足1%，规模化养殖发展速度较慢；从价格看，由于散养农户布局分散、缺乏市场前瞻性，猪肉价格波动频繁。

近年来，智能养殖正成为畜牧业改革的突破口。在国外，如荷兰、澳大利亚结合AI技术很早就开发出了智能化服务系统，帮助畜牧业提高生产效率；在国内，京东、网易、阿里，都通过数据化将养殖过程公开化、透明化，最终目的是通过智能化养猪解放人力，提高猪场的生产效率和食品安全。比如，京东引以为豪的养猪技术是“猪脸识别”；阿里使用“ET大脑技术”，实现人工智能养猪；网易从提高猪的幸福度考虑，不遗余力的使用高科技提高猪的生活质量。去年，京东宣布的人工智能养猪计划，声称一旦实现，可以帮助大中型养殖企业降低人工成本30%以上，节省饲料8～10%，缩短出栏时间5～8天，以及每年至少降低行业成本500亿元。有了人工智能的参与，只需要几个机器操作人员就能解决上万只猪的养殖工作。所以有分析指出，AI的风吹到养殖业，除了提质增效，还能解放人手。

目前智能畜牧的实践，几乎都是将AI人工智能与各个畜种结合在一起，通过计算机、互联网、物联网、大数据技术的链接将养殖生产效率大幅度提升。有人曾经举了一个例子：自己负责的猪场，过去每隔一两天就得去一次现场，采集一遍数据，拿纸记录，再把纸质的导入表格里，进而导入系统。现在有了智能设备，所有的数据全自动采集录入，省事又省心。目前，人工智能技术的运用已经将养殖场的人力减少了三分之二。

我国是猪肉消费大国。据统计，我国猪肉消费占世界消费比例超过50%。所以，畜牧业发展的前景非常广阔，养殖智能化也是一件水到渠成、顺其自然的事情。但是我国智能畜牧整体发展水平与发达国家相比仍有较大差距，智能畜牧产业仍处于早期发展阶段，智能畜牧发展还面临着创新人才匮乏等方面的挑战。所以，建议有关部门积极引导传统畜牧业向“智能畜牧”转型发展，推动我国畜牧业驶入“智能化”发展轨道，以此惠及广大农牧民和城乡居民。