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央视揭秘生猪调运黑幕

时间:2019-03-20    点击: 次    来源:央视网    作者:佚名 - 小 + 大

上周,四川邻县违规调运生猪被查出非洲猪瘟,耳标是广西的,检验证却来自江西。

一场生猪调运黑幕由此拉开,这其中的猫腻,不免让人想一探究竟。

于是我查找资料,找到几年前,央视焦点访谈的一则采访,从养殖户到官方兽医,发现已经形成产业链的“违规调运”,原来是这样操作的。

养殖户卖康复猪

"我们不吃,卖给别人吃"

做了30多年生猪生意的老尹,指着要收购的猪说,像蹄部发黑,甚至是蹄壳脱落的,很可能就是口蹄疫,送到屠宰厂后得尽早屠宰。

记者听了十分疑惑。口蹄疫被我国列为一类动物疫病,按规定,如果发生一类动物疫病,应立即强制封锁、隔离、扑杀、销毁。

也就是说根本不可能允许患有口蹄疫的病猪存活,却可以送去屠宰场宰杀?

养殖户老赵说:“这几头猪都有口蹄疫,年年闹,一年两回,今天拉的这趟都有,但是已经康复了,现在是康复猪”。

但是对于这类康复猪,养殖户表示,这种猪他们卖,但自己从来不吃。

据了解,猪口蹄疫确实可治愈,患过口蹄疫的猪加工后对人体危害不大。但如此不设防的检疫,就代表容许病猪、问题猪流入市场吗?正当记者一脸懵逼的时候,收猪人老尹,正在将这些生猪赶进车内,准备运往屠宰场。根据相关规定,生猪在入厂屠宰前有两道检疫关口:

第一道是生猪出栏时现场检疫,第二道是入厂时检疫。而第一道现场检疫,自始至终没有出现。带着这份疑惑,记者跟随收猪人来到了屠宰场。

收猪人:检疫证明,随便能拿出一大沓

德州金锣屠宰场门口,排列了十几辆生猪车,车上的生猪蹄部发黑,个别几头还能看到水泡和烂斑。

从山东陵城区来的小刘说,他和其他运生猪的人一样,都是往德州金锣运送生猪的。按理说,金锣集团在行业内也是知名企业,这样的生猪能通过检验,送入屠宰场吗?小刘不以为然,一边吸着烟,一边底气十足地说没事,并拿出了一张检疫合格证明。

上面公章、签名一应俱全,完全是正规的检疫票,显示这批猪确实是要送到金锣。

这批有问题的生猪是如何通过检疫的?

小刘说:“一给给那么一叠子(检疫证明),随便印。我们自己打。”

看到这里,很多事情犹如醍醐灌顶。同理放在今日,那些非瘟饺子、非瘟肉制品,应该确实如官方所说,生猪来源均有检疫合格证明。但是怎么合格的?是否真的被检疫过,早已无从考究。

官方兽医:检疫证明?我没有签字

采访到最后环节,记者来到当地动物防疫监督中心,找到之前检疫票上,官方兽医一栏的签字人。

这位官方兽医,好似如梦初醒。回答记者提问道:“检疫票,签字?没有,没有吧”

那么之前的检疫票是伪造的?经现场查验对此,这一批检疫票在监督所的出证系统中已有记录,实属“正规开验”。

啪啪打脸不?

据相关媒体报道,类似这种检疫证明,有门路的收猪人,可以每张100-200元的价格获取,有的收猪人甚至以翻倍的价格卖给外省的同行使用。

而开具检疫票的兽医,仅凭这一“技能”足以养家糊口。上周,浙江法制报报道了这样的一则新闻:

浙江舟山动物卫生监督所的两名兽医值班时间经常“翘班”在家睡觉,为应付检查甚至不惜伪造检疫结果,出具虚假检疫合格证明1700余份。

还经常收受肉配公司的水果、年货、购物卡等职工节日福利,和养殖场的吃请、肉票...

这类似这样的新闻太多了。

养殖户为了减少损失,抛售病猪、问题猪;收猪人利欲熏心,违规承运;官方兽医,无视党纪国法,将百姓食品安全视如敝屣;不难理解,多数时候,人总是逐利的,在经济利益面前,食品安全的天平往往是失衡的。

作为行业内人士,同时也是一名消费者,内心悲痛。出了问题,可以惩治,那人心呢?

法律是一种行为约束,人应该有所信仰。如果我们每个人都能给虚假以恐惧,给真实以坚守,那么,总有一天,我们可以不再为食品安全担忧。

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