2018年养羊将进入黄金期

2017年是养羊业喜获丰收的一年。羊的市场行情在去年下半年止跌回升的基础上，进入今年继续攀升，到6月底，基本达到了盈利线以上。养羊从业者凭借强烈的事业心、社会责任感和雄厚的经济实力，经历了持续3年多亏损到保本直至盈利的过程，终于走出了持续亏损阴影，迎来了盈利的曙光。

一、当前活羊及其产品行情及2018年走势

经市场调查与相关经纪人咨询，并与从业者、加工企业负责人座谈和查阅资料，12月份活羊及产品的市场行情如下。

活羊：绵羊公羔和母羔在15千克以下的均为34~36元／千克左右，同比增长40%左右；育肥羊40千克左右在24元／千克左右，同比增长大约50%；成年绵羊在20元／千克左右，同比增长35%左右；山羊10千克以上的在30元／千克左右。农业厅对全省30 个畜禽产品和饲料价格定点监测县数据统计，12月肉羊平均价格为元23/千克，同比上涨43.75%。

羊肉：胴体羊肉43元/千克左右，农贸市场羊肉（剔骨）56元／千克左右。据农业厅对全省30 个畜禽产品和饲料价格定点监测县数据统计，12月羊肉平均价格为57元/千克，同比上涨14%；农业部监测数据显示今年第50周全国羊肉价格为59.83元/千克，同比增长8.8%。

附产品：羊绒在340元／千克，同比增长20%，羊毛12~16元／千克间，同比增长30%~40%，羊皮70元／张以上，增长近50%。

总体讲，与去年同期相比，活羊及产品价格不同程度上扬，养羊进入高利润区，当前每育肥1只羊盈利300元左右，每养1只繁殖母羊盈利在1000元左右。

经综合分析，2018年及今后羊价总体继续保持在2017年市场行情水平，起伏不大，或略有提升，养羊业进入黄金期。

二、原因分析：

按市场经济规律分析，羊价上涨，是近一个阶段羊的供求关系发生变化引发，即供给数量小于消费数量的结果，具体原因分析如下。

1、羊的养殖量减少

从2014年初羊价开始大跌，持续长达3年多的时间，令养羊户持续亏损，大部分养羊户看不到盈利的希望，逐步退出养羊业，另辟新径，出现空栏；另有少部分养羊户选择了坚守，及时调整结构，增加科技含量，但缩小了养殖规模。养羊从业者的退出和压缩规模，导致养羊数量下降。据行业统计，我省第三季度羊存栏1947.7万只，同比下降2.95%，出栏1948万只，同比增长近0.8%，羊的饲养量呈下降趋势，市场供应量减少。同时，养羊业进入盈利阶段后，一是现有羊场将扩大养殖规模，多留后备母羊。二是新上马者将引进繁殖母羊，这二者将本应进入屠宰环节的部分母羊转入扩大再生产。尽管羊的出栏增加，但减少了进入肉品市场羊的数量，羊价必然提升。

2、环保风暴影响大

一是随着环保门槛提高、禁养区划定，出现了养羊场退出多、进入难，禁养多、转移难的局面。一些地方老的羊场不让养，新的养殖场不让建，养殖场减少，养羊数量也减少。二是现存的羊场，对环保的要求高，在粪污处理上投资大，降低了利润，影响了养羊积极性。三是禁牧的实施，饲养方式由放牧变为舍饲，养殖成本的增加，养羊利润空间的减小，养羊者量草留羊，养殖量下降。总之，环保的持续影响，养殖成本的增加，利润空间的缩小，令从业人员积极性下降，或退出养羊业，或降低养殖量，导致向市场提供的羊减少，价格上涨。随着我国生态文明建设的进一步发展，对养羊的环保要求条件将会更高，对养羊业产生长期影响。

3、政策扶持力度小

一是养羊业富民不富县，环保和防疫责任重，地方政府发展养羊业的积极性下降。二是国家取消了对养羊业的良种补贴、标准化示范场等扶持政策。三是由于近年来养羊业不景气，许多原定的由养羊产业扶贫政策搁浅或没有落实。国家扶持力度减小，也是造成羊的养殖量上不去的原因之一。

4、进口羊肉冲击减小

进入2010年后，羊肉价格以每年10元／千克的速度上升，为保证市场羊肉的有效供给，国家加大了进口力度，同时，进口羊肉以其价格优势，出现逐年增加的趋势，仅2014年我国羊肉进口量为28.29万吨，同比增长9.3%。但是，经调查发现，进口羊肉的问题逐步暴露，一是进口羊肉的质量不高，多是淘汰的老弱残羊的肉或是陈肉，不适合国内消费者的口味，消费量减少。二是我国羊肉进口国家新西兰和澳大利亚即是羊肉生产大国，也是消费大国，没有过多的羊肉对我国出口，其出口到我国的羊肉量占我国产量的份额小，如进口量最多的2014年全年进口量仅占我国产量的6.6%。同时，如改为进口优质羊肉，也不具备价格优势，对我国的羊肉生产不会产生太大的竞争力。总之，羊肉进口减少，羊价仍会在高价位运行。

5、羊肉消费量逐年增大

一是羊肉是部分少数民族的必不可少的肉食品。同时，羊肉高蛋白、低脂肪、营养保健、绿色安全被消费者青睐，消费季节在延长，消费区域在扩大，消费量在增加。二是受羊的生产周期、生产能力的影响，不可能在短期内有大量的羊肉供给市场。因此，随着人民日益增长美好生活的需要，羊肉的消费将逐年增加，其价格会继续保持高价位。

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