蛋鸡市场未来养殖模式的变化与趋势

2017 年上半年，商品鸡蛋价格零售和批发直线下降，鸡蛋价格同比呈现断崖式下跌，商品代蛋鸡场整体处于严重亏损状态，创  23  年来新低点，亏损长达  25  周，蛋鸡产业遭遇惨痛代价，只有忍痛割爱，有的甚至被动淘汰不足一年的高产蛋鸡，造成如此惨烈现状的原因有以下五个方面原因叠加所致：

一、起因

1  、蛋鸡市场，  2015  和  2016  两个年度的利好，使得蛋鸡市场出现连续  20  个月的超预期补栏，导致  2017  年上半年在产的商品代蛋鸡明显供大于求。

2  、由于商品代蛋鸡场严重亏损，养殖场补栏积极性几乎为零，导致父母代种鸡场原本用于孵化的种蛋大部分转为商品蛋，进入消费领域。

3  、受肉鸡市场低迷影响，有  2000  余万只的肉用种鸡转为商品蛋出售，进入鸡蛋零售市场。

4  、  H7N9  席卷全国，舆论过度宣传，打击禽蛋市场，影响消费信心。

5  、国家环保政策重压之下，加工和收购淘汰鸡的工厂开工率不足  50%  ，淘汰鸡销售不畅，使得原本达到淘汰日龄的产蛋鸡无法正常淘汰，进一步加剧了鸡蛋供大于求的局面。

（附图：  2006 年—2017 年 8 月的养鸡利润图）

二、分析

如此亏损状态一直持续到6月中旬结束，长达170 余天！养殖企业总算从亏损的深坑中爬了出来，并迎来了期盼已久的鸡蛋价格的上升之路！最终走到了鸡蛋出厂价4.6  元以上的高位。随着国庆和中秋节备货的结束， 9月下旬鸡蛋价格回调至  3.5  元左右。

那么，经历了如此大起大落后的蛋鸡市场将如何发展？ 2017  年的第四季度和2018  年的蛋鸡市场会呈现何种局面？是不是还会重复2017年的故事? 下面从蛋鸡养殖模式的变化加以分析，期望能给蛋鸡从业者提供一些思路和想法：

第一、 父母代蛋种鸡充裕，种蛋过剩仍会持续，商品代鸡苗价格仍会在低价位徘徊：

2015  年受封关影响，国内祖代鸡引种受到较大影响，2016  年国内的蛋鸡育种企业均经西班牙进口了祖代种鸡，满足了国内祖代育种产能，大多数祖代场自  2016 年10 月份开始提供父母代种鸡，他们或者自养，或者将种鸡苗投向市场，使得2017  年初开始，父母代蛋种鸡场补栏持续增加，  7 月份后父母代种鸡均处于在产状态，种蛋和商品代鸡苗供应充足。

第二、 蛋鸡市场规模化企业迅速扩张，中小规模场转产和退出进度加快：

1  、 2017  年以来，国家扶贫资金和行业外的资金大量投入蛋鸡市场，国内大型养殖企业乘势扩张，正大、温氏、德青源、华裕、峪口等大企业陆续投资建厂，这批新建的规模化商品代场的饲养规模均在  100  万只以上，预计到  2018  年  3  月份以后，其鸡蛋产品会陆续投放市场。

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