河北省肉羊产业现状及发展对策

时间：2014-03-17 点击：次来源：阳光畜牧网作者：阳光畜牧网 - 小 + 大

    1.2.3 牧繁农育、异地育肥模式成为肉羊生产新亮点。
    农区舍饲条件下种羊繁育利润空间小，而羔羊育肥饲料报酬高、周期短、利润空间大逐渐成为农区肉羊生产新的利润增长点，出现了专业育肥户、村、区，农区羔羊供不应求，逐渐出现了以河北省唐县为典型代表的异地羔羊育肥，牧区、半牧区繁育羔羊，农区羔羊育肥的牧繁农育模式。
    1.2.4 不同形式的产业化模式不断涌现。
    近年来，我省出现了一些肉羊产业化模式。一是 “以肉羊屠宰加工企业为龙头，以社会化服务体系为保证，带动区域养羊业及相关产业共同发展” 的产业化模式。二是“合作社带动”模式。三是 “种羊场+农户、互利共赢、滚动发展”的产业化生产模式。四是“以牧草种植、农作物秸秆加工、颗粒饲料加工、肉羊养殖、生物有机肥料羊粪加工、屠宰分割及熟食制品深加工”六位一体，带动农户共同发展的河北连生农业开发公司的模式。
    1.3 面临的问题
    1.3.1 千家万户式分散饲养，小生产与大市场的矛盾突出。
    我国（省）当前肉羊养殖的主要模式是农户小规模散养（饲养规模在100只以下），年出栏量占全国 80%以上，其中农区一半以上的农户饲养规模在10只以下。这种千家万户式分散饲养，形成了小生产与大市场的矛盾。这种生产方式导致科学养羊无法普及，良繁体系无法建立，产品质量无法保证，产品品牌无法形成，市场竞争力差，利润空间较小，农户养殖风险大等问题，但是由于我国人口众多、地理结构不一、自然资源和气候条件各异，这种生产方式将长期存在，因此，如何解决小生产和大市场的矛盾是提高我国（省）肉羊产业化程度的关键所在。
    1.3.2 肉羊良种繁育体系急需加强、舍饲养殖技术有待提高。
    缺乏专门化品种一直是制约肉羊产业发展的关键因素，尽管近些年从国外引入了大量肉羊品种，但存在繁殖率低的问题，杂交利用体系不健全，没有形成因地制宜的杂交利用模式。尽管舍饲养羊提出有十多年的时间，但从实际看，农区舍饲养羊仍未过关，特别是规模自繁自养场基本处于亏损状态，在农牧交错带和农区，农户小规模半舍饲半放牧好于规模全舍饲养场。
    1.3.3 产业化经营水平较低，肉羊养殖利润空间小。
    肉羊生产虽然有向规模化方向发展的趋势，但发展较缓慢。近年来在各级政府的支持下，虽然建立了一些养殖小区和养殖场，但由于产业仅停留在养殖上，利润空间很小，因此经营效益不好。各地缺乏能够带动养羊户发展的公司与合作社，分散的农户养殖仍然是肉羊生产的主体，即便是一些养羊合作社，基本上是由公司控制，公司与养羊户之间主要体现为买卖关系，缺乏利益共享机制。产加销一体化的龙头企业偏少，导致产业化程度低，利润空间小。多数是小规模散养或舍饲圈养，没有形成适度规模生产，属于自繁自养，利润主要来自销售育肥羊，没有形成龙头企业带动、养羊户参与产加销一体化的风险共担、利润共享、紧密联接的产业化程度较高的态势。
    2 促进我省肉羊产业健康发展持续增强羊肉供给能力的建议
    2.1 加大科技投入，加强肉羊种业工作
    纵观我国种业，作物好于动物，在动物种业中，猪鸡好于牛羊，缺乏专门化品种一直是制约肉羊产业发展的关键因素，尽管近些年从国外引入了大量肉羊品种，但存在繁殖率低的问题，杂交利用体系不健全，没有形成因地制宜的杂交利用模式。目前肉羊种业急需加强管理和行业指导，急需创新驱动和科技引领，急需投入支撑和政策引导。因此应从加强品种资源利用和新品种培育管理方面加强肉羊种业工作。
    2.1.1 加强品种资源利用和管理。
    2.1.1.1 地方品种保护和利用并重。
    我国是种质资源大国，有很多优秀地方品种。近年来，我们引进了很多品种，由于缺乏统一的规划和指导，盲目地与引入品种杂交改良，有些地方优秀品种面临数量锐减，甚至消失的危险，一味地杂交乱配将会导致优秀独特种质资源丢失。因此，应加强地方品种保护，特别是性能独特的品种更应加大保护力度，在杂交利用时应权衡利弊，不要盲目杂交改良，树立保护与利用并重的理念。

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