张翔 河南森隆兽药有限公司 郑州 450002 为什么外国企业及其他外行企业认为养猪业是中国最后一片投资沃土，而行业内部养猪企业觉得养猪业发展越来越艰难（盈利难、用人难、管理难、形成规模难等）？同样的发展起点和环境，为什么有的越做越大，有的却长期停滞不前甚至转行？笔者因工作关系， 接触到一些行业内部龙头企业，同时借鉴其他行业，提出以下观点，仅供参考。
1 确立企业发展方向
1.1 不能迷恋过去的成功
养猪企业的老板，大部分都做过养殖。这些企业老板有的是凭借先入优势，有的是凭借对养殖行业的专注，还有就是在适当的时机抓住机遇，最终取得一定成功。但一次成功不代表永远成功，变化中的养猪行业，需要敏感地主动地把握机会。
近几年最成功的两个国际 IT 企业，莫过于苹果和三星。苹果为什么能够改变世界？因为苹果的总裁乔布斯能够不断超越自己，推出新的产品；而三星总裁李健熙提出“改革从我开始”“做全球的创新家”等思想，是三星能够做强的关键。“每天都在创业，每天都是危机。”直面变化，走在变化的前沿，才能更好发展。
1.2 以企业文化推动企业前行
管理，在所有的企业都是大难题，大部分养猪企业有着非常强的家族化特征。农业领域很苦，早期发展过程中，亲戚朋友同甘共苦，打拼出一片天地，但到了后期，就要跳出家族企业的范畴来做管理。
企业做大做强就必须以企业文化的力量推动企业前行。企业文化包含了企业所有人的共同美好愿景、企业家的良好自身习惯、企业的社会责任感以及企业家和员工融合过程中形成的共同的价值观等。所以要把握行业的前沿并形成文化，推动企业不断前行。
1.3 重视企业发展战略
“红海”是竞争灾区，“蓝海”是发展新天地。大型养猪企业如果按照迈克尔·波特的“红海战略”，就要在“差异化”和“成本领先”战略之间选择其一，确立自身的独特定位，以图打败竞争对手，但实际上差异化和成本领先在目前中国养猪业是很难的两个课题。但如果能够寻找尚未开发的新的市场空间，采用“蓝海战略”，做到“关注创新、关爱顾客、关心产业链”，同时追求差异化和成本领先，这将会是又一新的快速成长的机会。
2 要有国际眼光
和优秀的人在一起才能更优秀，中国养猪企业与国外相比是有不足的地方，只有敢于接受，才能了解、学习，最终超越。
国外养猪企业及关联企业在管理、运作上有一定优势，值得我们借鉴。比如，欧系品种的多产，美系品种的高生产效益，国外对于病毒病的防治技术等都值得我们学习借鉴。
3 要跳出养猪行业看行业
养猪行业的突破，需要我们每位畜牧人来实现，外行不能指导内行人，但至少我们要能有外行人的部分思维，予以借鉴。养猪业如何发展需要找到模版，国外的发展状况有一定借鉴意义，但要和国情相结合。实际上有些畜牧相关行业，已经走过国外经验和国情相结合的路子，并且相对成熟。
养猪企业是传统生产型企业，而非营销管理型企业。跳出养猪行业看其他行业，才能弥补管理营销的短板。跳出来，多认识一些外行业的朋友，关注肉制品销售，研究肉制品市场变化，全面了解养猪行业，这样，才能做到领先地位。
4 重视核心技术培养
养猪是技术活，重视核心技术的培养，才能形成自己的竞争优势。很多龙头企业还是走在了前面，拥有核心技术及成熟的管理模式，是养猪企业成功复制、快速做大的基础，这也是小猪场是否能做大的先决条件。
5 重视肉品市场化需求
目前的猪肉品牌市场组成，主要是由双汇、雨润、金锣等全国性品牌和其他众多的地方品牌组成，包含了冷鲜肉、低温肉制品、高温肉制品等主要品类市场。但就猪肉消费危机而言，传统的猪肉品牌本身就经历着危机。
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