时间：2012-11-09 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
四．产品质量 1.国内乳品企业在产品质量上更加注重投入技术改造和管理控制，以“营销为王”的思想有所收敛，质量至上的思想开始得到企业重视和青睐。 随着乳品行业在媒体的监督下吃尽了苦头，以及国家职能部门的强化监督，乳品企业逐渐明白了一个道理：要想扎实稳健的生存，必须做好产品质量，做好技术提升和攻关，没有其他捷径可言。由此导致在职能部门的管理和自身需要的主客观条件下，大幅度的增加了技术硬件设施和软性技术投入，让企业能真正的实现技术引领企业发展的行业发展模式。而以往企业的营销为王的战略思想逐渐被企业所弱化，因为营销的模式开始逐渐进入稳定和常态化，而技术和产品质量是无止境的，随着社会的发展，技术要求和行业规范会日趋严格，这导致企业产生了理性的危机意识，这种意识会转化为技术力量和战略支持，使得企业真正的走上了科学稳定的发展道路。 2.乳品企业开始转变心态和经营观念，逐渐知道如何与媒体沟通，面对产品质量事故和瑕疵，能够勇于承担责任，这是中国乳品行业的一大可喜的转变。 近期国内乳粉事件以及蒙牛冰品事件，都让我们看到了行业发展的大势，面对消费者以诚相待，坦然面对是最为科学的针对媒体的处理方式。当发现产品出现质量瑕疵之后，企业能勇于承担并迅疾上报，同时启动召回程序，这无疑是中国食品行业发展的一个巨大里程碑的事件。以往我们看到的大都是外企自查自检，然后披露产品质量事件，最后启动召回程序，在中国的食品行业发展史上，这是非常值得我们褒奖的事情。 彻底改变了以往类似情形企业隐瞒不报、媒体披露后恶意隐瞒推辞的负面做法，这也是老百姓比产品质量更为愤怒的地方。 蒙牛面对网络披露企业生产冰淇林车间卫生状况差、管理落后的文章，没有第一时间矢口否认，同时启动法律程序予以辟谣，而是第一时间表态自查，随后承认事实，表示愿意整改。这个真诚的态度迅速获得了人们的赞同并取得了谅解。实际上，消费者并不是不能接受企业犯错误，而是最忌讳企业面对错误和不足，拒绝承认和撒谎，甚至强势打压的霸气做法。别拿消费者当傻子，别倚强凌弱，那么消费者都是十分温和的。看来消费者是通情达理的，企业也不是十全十美的，关键是让大家都得到尊重，真诚以待。 由此我们看到了中国乳品行业的发展进入了理性发展，心态也发生了巨大的转变。不在寻求侥幸，不再刻意公关和粉饰不足，而是勇于担当，勇于面对监督。一旦这样的做法形成行业通用的生存和发展准则，那么中国乳企将不再出现突发的大危机事件，也不会出现因为某个产品事件出现企业休克现象。中国乳企将真正的踏上良性发展的快车道上，这将是中国乳业最近几年来梦寐以求的生存境界。 |
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