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解析中国生猪养殖模式变化趋势

时间:2010-04-21    点击: 次    来源:中国生猪预警网    作者:冯永辉 - 小 + 大


  3.1.1在疫病防治、科学饲养管理、养殖技术方面优势明显,生产效率高,有利于疫病的防、控、治;
  3.1.2综合养殖效益相对较好且稳定;
  3.1.3能够长期、较稳定地为社会提供安全的畜禽产品,有利于食品安全的监控;
  3.1.4较大程度发挥猪只生长性能,提高我国畜禽产品的质量,有利于扩大我国的畜禽产品出口;
  3.1.5有利于工业饲料产品的推广,带动相关产业的发展。
  3.2规模养殖的主要劣势
  规模养殖也是一个漫长的过程,它同样存在着这些问题。
  3.2.1一次性固定投资过大,成本回收较慢,风险相对较大。一般的中小户资金实力有限,所以说很难发展到这种程度。
  3.2.2因其规模化程度高,生产过程要求严格,同时,目前我国生猪养殖过程中,推广“玉米-豆粕”型饲料配方,因此需要长期大量消耗玉米、大豆等资源。我国的蛋白饲料资源严重短缺,玉米等能量饲料虽然短期内不会出现此问题,但我国是人口大国,“人畜争粮”的矛盾必将在不远的将来进一步加深,我国从玉米出口国转变为进口国只是时间问题。大量的农作物副产品等非常规饲料积压,导致大量的营养物质未被充分利用,给生态环境带来了一定的压力。
  这个观念在十年以前,张院士就提出过,假如一旦中国的养殖业全部照搬美国的养殖模式,照搬美国的饲料配方,那么中国的玉米可能就要进口,而且进口量会非常大。我们应该感谢现在这么多的散户,没有大量去使用工业饲料,假如全部使用工业饲料,全中国人民吃粮食都是一个问题。到目前为止可能还有很多的散户,他们在利用自己的农副产品来喂猪,没有采用工业饲料。假如全部采用工业饲料,你看一看,6亿头猪,一年出栏6亿头猪,每头猪一年相当于一个半人的口粮。也就是中国的这些粮食不光是养活了13亿人,还养活了6亿头猪,还有100多亿只鸡……。假如说中国的猪全部吃工业化的饲料,全部都用了美国的配方,吃玉米,全世界的玉米运到中国都不够!这是一个很大的问题,就是规模化养殖长期下去的话,肯定要影响到国家粮食安全!
  3.2.3需大量消耗水、电等社会资源;
  3.2.4若生猪规模养殖企业配套除污设施不够完善,将给生态环境造成相当程度的污染。规模养殖的发展,必然会对生态环境带来一定的影响,空气、水源、土壤、作物等造成污染。根据专家的评估,按污染负荷折算,一头猪相当于10口人,10只鸡相当于7口人,所以说如果不能解决好这些问题,必然会造成环境的严重污染或破坏。
  4.我国生猪养殖区域布局概况
  现在我们来看一下中国生猪养殖的区域分布局势。为什么给大家看一下地势图呢?因为地势图直接决定了粮食产区的分布,山区肯定没有大量的粮食,只有平原地区才可以。平原地区有粮食了,你发展养猪才有可能。所以说中国的养猪主产区基本上就是产粮地区,最大的主产区是在西南地区,其次是长江中下游地区,还有就是华北地区、东北地区,这就是四大主产区,各自有各自的优点,各自的养殖模式也是不一样的。
  西南地区相对来说气侯比较好,空气的湿度,一年四季的温度,都是比较好,都是比较适宜猪的生产,四川地区,西南地区就是中国最大的无疫区,也是最大的主产区,这个地方被称为中国的三峡水库。为什么它能这么稳定?因为他们那里散养的比较多,而且普遍在家里养母猪,他们不是为了投资,西南地区的养殖区的特点比较特别。还有就是它身处内陆,交通不便,虽然生猪的流通成本比较高,但是正是因为这个优点,它的病比较少。四川的猪基本上只出不进。只引种猪,管理得非常严格,但是它很少往里面运,所以基本上没有病。
  华北、长江中下游地区,交通太方便了,猪病的传播非常有利。华北地区主产区的主要优势是,是粮食主产区,粮食价格比较便宜。所以说饲料成本相对来说比较低,但是也是刚才所说的交通太方便了,所以疫病也很多。长江中下游地区这就是我们夏天猪病高发的地区,因为这个地区是亚热带的气侯,夏天进入梅雨季节后开始高温高湿,一旦有持续多天的高温高湿,猪的抵抗力就会大幅度下降,就会大规模生病。
  东北地区相对来说比较偏远,跟四川都属于边缘地区,所以它也主要是往外输出,不往里面输入。而且饲料成本也是非常低。

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