规模化养猪过程中臭气的减排措施

此外，现在已有一些猪场采用在猪舍排风口安装湿式洗涤器来净化猪舍排出废气中的粉尘、NH3、H2S和其他臭气（图3）。猪舍湿式洗涤器主要是由过滤器和喷淋系统组成，过滤器面积较大，置于风机后合适距离位置处，使其与猪舍废气充分接触；喷淋系统循环利用液体充分润湿过滤器。仅使用水的条件下，湿式洗涤器对猪舍废气中粉尘和NH3的去除效果与通风量大小有关，冬季通风时可以降低60%，春秋通风时降低30%，夏季通风时降低20%。此外，为提高废气的去除效果，可以考虑在循环水中添加除臭菌剂或气味掩蔽剂。

美国北卡罗来纳州做了一种多孔阻风墙+植物条带的简易除臭试验，如图4 所示。在风机外搭建了一个2.8 m×5.4 m×2.9 m的箱体，采用孔隙率为60% 的防蝇网覆盖；与风机相对的前下方留有0.25 m 高的开口（图中矩形区域）用以减少风阻，开口后端种植植物，试验发现，该方式对通风风压损失较小（<13 Pa），对总固形物颗粒降低的效率约为46%（36%~58%），但对NH3的去除率较低，约为13%（5%~16%），对于H2S几乎没有去除效果。

传统生物过滤器应用到猪场除臭需要考虑猪舍大量通风需求和过滤器较大风阻之间的矛盾，解决猪舍通风和臭气在滤床中滞留时间的匹配问题。目前已有猪场采用喷淋墙式的除臭方式虽可以有效减少风阻，但因滤层较薄，臭气和喷淋水接触时间短，还存在除臭效率低、耗水量大的问题。如何在保证猪舍通风量的前提下，通过滤料结构设计增加气液接触，借助微生物、除臭剂进一步提高除臭效率，是下一阶段应该持续优化解决的问题。

4 讨论及建议

通过饲料营养管理、粪尿清理管理以及末端过滤处理，实现猪场夏季臭气减排，冬季舍内NH3浓度控制，是规模化猪场臭气减排过程中应着重关注的事项。在满足猪只不同饲养阶段营养需求的条件下，通过优化饲料配方，降低饲料粗蛋白质含量，补充必须氨基酸优化氨基酸组成，添加有益微生物提高蛋白转化吸收水平，降低粪尿中含氮量是减少臭气排放的根本方法。在粪便管理过程中推荐使用半漏缝地板，配合使用干清粪工艺，做到粪尿的干湿分离；对于采用水泡粪工艺的猪舍，要适当减少贮存天数，增加猪舍通风量，控制舍内氨气含量。末端处理工艺建议在猪舍排风口处采用湿式洗涤器配合喷淋系统和除臭微生物，降解排放臭气。

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