非洲猪瘟的流行特征和传播路线

4.2　需特别关注的几种传染源

4.2.1　用来喂猪的泔水　泔水是来自城市的饭店、餐馆、工厂餐厅等的餐余垃圾。一直以来，泔水喂猪作为处理餐余垃圾的方法很受小型养殖户欢迎。

这种养殖模式在部分城市城乡结合部较多，感染疫病风险极高。如果饭店中使用的猪肉携带 ASFV，由于病毒存活时间较长，ASFV 就会随泔水饲喂而感染猪群，因此泔水是传播 ASFV 的重要传染源。

4.2.2　屠宰场　如果感染 ASFV 的病猪进入待宰间，会通过粪便、尿液以及直接接触等将 ASFV传递给健康猪群并能在待宰间长期存在。当感染ASFV 的猪进入屠宰间后，屠宰时产生的粪便、血液等会污染屠宰间，屠宰中使用的刀具、车间流水间、屠宰工人等都可以使猪肉制品污染 ASFV，从而使屠宰场成为 ASFV 的传染源。

4.2.3　生猪肉制品　ASFV 可在生肉或者未完全煮熟的猪肉制品中存活 3 个月，一旦污染猪肉，则会通过销售而污染其他生猪肉，从而导致病毒向外传播，并通过泔水饲喂感染健康猪群，导致疫情发生。

4.2.4　生猪贩运人或经纪人　一些小型养殖户经常任由猪贩子或经纪人到自己猪场选猪。这些人在不同的猪场和猪舍内随意来回走窜，导致病原在不同的猪场之间相互传播。

5　小结

ASFV 在外界环境中存活时间长，对普通消毒剂抵抗力强，导致难以清除；病毒基因型多，易变异，导致无有效疫苗预防；感染源和传播途径多，可长距离传播，导致防控难度大。因此防控本病的最主要措施就是监测和灭源。需要通过严格控制泔水喂猪以及屠宰场、生猪肉制品、生猪贩运人或经纪人等 4 种传染源，防止疫情扩散；通过临床和实验室诊断技术研发与培训，加强监测，及早发现疫情。

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