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揭开白羽肉鸡产业发展迅速的真相

时间:2018-07-29    点击: 次    来源:中国食品安全报    作者:黄建明 - 小 + 大

4、节约粮食和土地的高效产业

随着人口政策的改变,中国和世界的人口将暴增,据权威机构预测到2050年,世界人口将从现在的70亿增加到90亿,在地球资源相对恒定的情况下,如何满足人类的粮食需求和肉类消费需求?是一个值得每个人深思和探讨的问题,我们每个人都必须科学理性看待,并以实际行动改变消费习惯和生活方式,选择白羽肉鸡就是最佳的生存行动,因为1公斤白羽肉鸡只需要1.6公斤的粮食,而猪肉需要3公斤粮食,牛肉需要6公斤以上。同时白羽肉鸡生产所需土地资源也是最小的,消耗水更是最少的,仅是猪牛羊的1/6,白羽肉鸡具有显著的资源节约优势,在我国耕地相对缺乏和严格限制的情况下,如果白羽肉鸡消费量达到世界平均水平,可节省5000万亩土地,如果消费量达到美国水平,那么可节约节省1.5亿亩。

5、环境友好型产业

大家或许知道这样一句名言:青山绿水就是金山银山。在崇尚环境优美,低碳环保的当下,我们选择消费白羽肉鸡,也是践行这样的环保理念,也是在为环境美化作贡献,因为畜牧养殖都在排放温室气体,而不同畜种其排放量相差很大,如生产1公斤牛肉的碳排放当量为14.3公斤,猪肉为3.8公斤,而白羽肉鸡仅为1.1公斤,是典型的低碳产业,环境友好型产业,这主要是由于它们不同的饲料转化率决定的。规模化养殖可以有效实施养殖粪便废弃物的收集发酵无害化,是优质有机肥来源,实现资源化循环利用,大大减少了对外界环境的污染,促进畜牧业健康可持续发展。

6、未来可期值得信赖的民生产业

未来我国白羽肉鸡产业的发展模式将以产业化为主导,落后产能将随着环保政策的趋紧、政府监管力度的加大而逐步淘汰,以行业领军企业福建圣农为代表的一些大型企业,已经在践行中国畜牧产业智能化生产4.0,这将大大减少和降低各种因素对食品安全的影响,白羽肉鸡产业的生产技术、设施水平、管理水平、产品质量与国际接轨,不断巩固中国肉类出口第一的地位。

白羽肉鸡因为其经济性,在惠及民生、有效抑制消费价格指数上涨的积极作用不可忽视,白羽肉鸡生产管理高效、成本价格低廉,是普通百姓消费得起的、性价比高的动物蛋白,可以有效降低居民消费价格指数。鸡胸肉已经成为众多肉制品加工企业不可或缺的猪肉替代品,可以有效降低肉制品生产成本,让百姓得到更多满足和实惠。

7、符合国家发展战略的绿色产业

白羽肉鸡产业发展非常贴合十九大报告中《关于加快生态文明体制改革,建设美丽中国》的精神,其核心要义是:必须坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针,形成节约资源和保护环境的空间格局;对人民日益增长的需求必须坚持节约优先的原则,倡导节约适度、绿色低碳的生活方式,反对奢侈浪费和不合理消费;白羽肉鸡不仅营养、健康,还具有节粮、节地、节水、低碳环保的优势,产业的各个环节都与环境和谐相处,在满足人类蛋白质消费的同时守护着我们的清山绿水。白羽肉鸡产业应该得到大力扶持和发展,在国民经济、畜牧产业以及百姓生活中应该占有重要地位。

同时,白羽肉鸡产业在农业供给侧结构性改革以及“三农”工作中发挥着举足轻重的作用,推进农业供给侧结构性改革是当前的紧迫任务,是农业农村经济工作的主线,白羽肉鸡产业在农业供给侧结构性改革,保障粮食安全、农产品调优调绿、推进绿色发展、解决农村就业、农村精准扶贫等方面起着重要作用。

8、值得信赖潜力巨大的健康产业

随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高,城镇化的不断推进,大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻变革,百姓消费习惯随之改变,同时伴随着快餐业的不断发展,中国的鸡肉消费还有很大的发展空间,白羽肉鸡产业将以年均3%~5%的增长速度稳定健康的发展。这是白羽肉鸡在生物、经济、环境、营养、健康、方便等方面的优势决定的。以猪肉为代表的红肉消费将逐年递减,预计未来10年,白羽肉鸡的人均消费量可能翻番,将大大缩短与猪肉消费的差距。因此,白羽肉鸡未来发展空间和潜力巨大,白羽肉鸡产业未来可期、值得信赖。

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