影响猪饲料适口性的因素及应对措施

2.4 选择优质饲料原料

精心选择饲料原料和以最首选的添加比例添加是能够提高仔猪开食料适口性的营养策略之一。据文献报道, 日粮中添加充足水平优质蛋白质饲料, 如鱼粉或血浆蛋白粉可促进仔猪断奶前后的采食量。其他植物性蛋白饲料, 如小麦蛋白粉和大米蛋白是幼龄仔猪日粮配方中蛋白质饲料的不错选择。一般说来, 当饲料中粗灰分超过一定范围的时候, 就会影响到动物的采食量。正常的话, 猪全价料的粗灰分水平, 小中大猪料在5%左右, 母猪料在6%左右。4%的猪预混料, 灰分一般在70%以上。适量的膳食纤维能促进胃肠有效蠕动, 有效提高消化效率, 有利于动物健康。在南方, 猪配合饲料中还会使用不同比例的DDGS。根据科学依据及实践经验做好配方, 使日粮中氨基酸水平及矿物质平衡, 这对动物的采食量是十分钟重要的。

2.5 饲料防霉防氧化

饲料霉变、氧化是导致饲料利用率下降的主要原因之一, 防霉防氧化可以采取以下措施:

(1) 入库饲料水分含量要控制在一定范围内, 一般不超过12%, 仓库的通风性、隔热性、地面防潮要做到位, 相对湿度控制在60%以下, 湿度太大会引起霉菌滋生, 而且也不利于高油脂饲料的保存;

(2) 在饲料运输搬运过程中注意防雨、防湿, 贮存期间做好防鼠、灭鼠工作;

(3) 控制好仓库温度, 霉菌最适宜生长的温度为28-38℃, 所以要控制好仓库的温度, 防止霉变, 饲料中高度不饱和脂肪酸在较高的温度下也容易氧化酸败。

(4) 合理使用一些防霉粉和抗氧化剂来处理一些紧急的饲料霉变和酸败情况, 即便这些高效的抗霉菌制剂能有效抑制霉菌毒素的生长, 通过吸附毒素来增强肝脏的解毒功能, 解除动物中毒后出现的休克与肺水肿作用, 从而提高机体免疫功能, 防治继发性感染, 但这多少会影响到饲料的营养价值, 故不建议长期使用。

2.6 合理加工

根据不同的原料组成确定工艺参数, 改善成品糊化度。合理控制成品水分, 行业标准12%,冬季13%。水分不到11%时, 不但会影响适口性, 而且还会降低生产效率。掌握好粉碎粒度, 猪喜食颗粒相对较小的饲料, 粉碎粒度一般要求0.5~0.8mm, 不宜过粗, 会导致饲料利用率下降;过细时饲料适口性下降, 时间长有可能造成消化道溃疡, 不利于健康。所以饲料加工成适宜的大小是猪增加采食量, 提高饲料利用率的前提。有报道称, 将粉碎的谷物饲料再制成颗粒饲料, 则饲料的利用率可以提高23%左右。饲料在制粒过程中会经过蒸汽处理和压制过程中的高压搓挤, 使得饲料谷物细胞破裂而释放出胞内物质增加饲料的营养成分。同时, 饲料制成颗粒后, 适口性好, 采食时减少了能量消耗, 而且可以使得饲料更均匀, 能避免猪专拣某种饲料成分进食。有研究表明, 二次制粒饲料能提高饲料利用率。二次制粒工艺可经第一次高温制粒去除玉米和豆粕中的部分抗营养因子, 提高饲料消化率, 第二次低温制粒后既去除了饲料中的微生物, 又不影响微量元素、维生素、酶类等的复合作用, 使饲料的营养价值达到最大。

2.7 饲养管理

现在喂猪料型共有三种, 即:干料、湿拌料(水料比3-4:1) 和稀料, 据试验, 同样的饲料湿拌料喂法采食量最高, 稀料最差。

3. 结语

改善饲料适口性是提高饲料利用率的最便捷途径, 上文提出了部分措施, 但在实际应用中需结合自身情况, 考虑不同年龄、大小猪的适用情况等。要提高饲料利用率除了改善饲料适口性还可以从动物生理层面出发, 只有在实践中不断的探索总结才能在养猪道路上越走越好。

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