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湖北省蛋鸡“124”养殖模式

时间:2018-06-03    点击: 次    来源:湖北农业信息网    作者:湖北省畜牧兽医局 - 小 + 大

(二)国内培育的高产蛋鸡品种

主要包括农大系列,京红系列、地方培育鸡种。

1、农大3号、5号蛋鸡:该系列为小型节粮优秀蛋鸡品种,为中国农业大学培育的蛋用配套系。其特点一是体型小。成鸡体重在1.55~1.65kg,比普通蛋鸡轻25%。二是采食量小。通常只日采食量为90g,较普通蛋鸡少20%,料蛋比2~2.1:1,饲料转化率较高。三是生产水平高。开产日龄145~155天,开产体重1.25 kg,高峰产蛋率93%,72周龄入舍母鸡平均产蛋275枚,总蛋重15.7~16.4kg,蛋重55~58g,产蛋期成活率96%。

2、京红1号和京粉1号

由北京市华都峪口禽业有限责任公司培育。分为京红1号(褐壳)和京粉1号(粉壳)两个配套系。京红1号18周龄体重1.5~1.6kg,开产日龄142~149天,入舍鸡产蛋数298~307枚,高峰产蛋率93~96%,饲养日只平产蛋量19.4~20.3kg,平均蛋重63~64g,产蛋期料蛋比2.1~2.2:1,72周龄体重1.89~1.99kg;京粉1号18周龄体重1.38~1.48kg,开产日龄140~148天,高峰产蛋率93~96%,入舍鸡产蛋数296~306枚,饲养日只平产蛋量18.9~19.8kg,平均蛋重61.7~62.7g,产蛋期料蛋比2.1~2.2:1,72周龄体重1.86~1.96kg。

3、欣华2号蛋鸡

欣华2号蛋鸡为我省首个通过国家审定的特色蛋鸡鸡种。该鸡种为湖北欣华生态畜禽开发有限公司和华中农业大学联合选育的优质、高产的矮小型特色蛋鸡配套系。雏鸡可快慢羽自别雌雄,羽色以黄麻为主,具有个体小、耗料少、产蛋多、蛋重小、产品与土鸡相似,商品代鸡有产绿壳蛋、粉壳蛋两个类型。母鸡20周体重1024.4g,72周体重1401.0g;0~20周龄成活率97.4%,21~72周成活率96.3%;开产日龄151.0天,饲养日产蛋量262.9枚,产蛋总重13.28 kg,入舍母鸡产蛋量258.7枚,产蛋总重13.05 kg,平均蛋重50.4g,产蛋期饲料转化比2.50∶1。

由于该鸡种个体小,通常1栋饲养2万只中型蛋鸡的鸡舍,可饲养欣华2号特色蛋鸡2.6万只。这一特色蛋鸡一般300~350日龄淘汰,活鸡和鲜蛋售价以及饲养效益较高产良种鸡高。该鸡种顺应了国内禽产品消费的多元化结构,具有较好的发展前景。

三、生产方式和鸡舍类型

(一)生产方式

应用蛋鸡“124”标准化养殖模式,推荐按照两段式饲养安排蛋鸡生产,即第一阶段由龙头企业、专业合作社等开展专业化集中育雏育成,向蛋鸡养殖业者提供可供生产用的育成鸡(脱温鸡)。第二阶段蛋鸡养殖户直接购买育成鸡,按照蛋鸡“124”模式开展蛋鸡层叠式笼养生产。两段式饲养可以使中小规模蛋鸡业者把有限的资金集中用于蛋鸡的标准化生产,减少了育雏育成过程中不必要的支出,既有利于扩大蛋鸡生产规模,实现行业专业化分工协作,还能有效提高青年鸡的培育质量,便于生产过程实现真正的“全进全出”,有利于防疫防控,真正实现蛋鸡生产的优质高效。

(二)鸡舍类型

该模式下蛋鸡舍为全封闭式鸡舍,侧墙安装通风小窗。舍内环境控制主要通过风机、湿帘、两侧墙通风小窗来满足蛋鸡对温度、湿度、 舒适度的要求。相对于开放式鸡舍,全封闭式鸡舍的优点如下表1。

表1  封闭式鸡舍和开放式鸡舍对比

条件

开放式 封闭式

鸡舍温度控制

四季不一 冬天15℃以上,夏天30℃内

鸡舍空气质量

自然通风,较差 人工通风,良好

育成鸡群培育效果

受影季节响较大,易早熟 体重与性成熟较一致
鸡舍之间病原交叉污染 严重 较少
生产运行成本 较低 稍高
产蛋水平 一般只17公斤左右 较高,19公斤以上
产蛋期死淘率 13%左右 8%以下
料蛋比 2.35~2.5:1 2.15~2:1
蛋品质量安全 风险大 相对安全
鸡蛋破损率 高,一般1%左右 0.08%左右(人工集蛋)

为便于鸡舍内环境调控,建议蛋鸡舍长度不宜超过100米,以70~80米左右为宜,鸡舍宽度控制在13米以内(跨度过大则建筑成本高),鸡舍檐高3.8~4.0米。鸡舍建设过程中要注意净道端山墙和侧墙根据舍内蛋鸡存栏数量安装足够面积的湿帘,侧墙均匀分布足够的通风小窗,鸡舍污道端山墙和侧墙根据舍内蛋鸡存栏数量安装足够的风机。


由于封闭式鸡舍内环境可控,室内温度适宜,鸡群活泼健康,饲料利用率高,产蛋效果好。根据我省封闭式蛋鸡舍饲养实践观察,在湖北地区实行蛋鸡全封闭式饲养,500日龄其产蛋率仍保持近85%,产蛋期死淘率不超过8%,90%以上产蛋率可维持近8个月,只平产蛋量达20kg左右。而且,封闭式鸡舍的饲养环境控制良好,鸡群较少发生疾病,可大量节省兽药开支,蛋品质量较好。 

四、鸡舍建设与设施设备配套

(一)鸡舍建设

按照蛋鸡“124”模式的要求,蛋鸡舍建设中首要的要求是保障鸡舍建筑的封闭性。只有密闭性良好的鸡舍才能够形成一定的负压,保障鸡舍内有效的通风换气,确保鸡舍环境条件稳定。因此,修建蛋鸡舍时一定要按照全封闭式蛋鸡舍的要求严格施工,避免鸡舍出现漏风漏气现象,为蛋鸡高效生产提供一个良好基础。其次,为确保鸡舍建设能够满足生产需要,业主在建设鸡舍前务必和设施设备供应厂家进行充分协商,以确定鸡舍的建设参数。例如按照3列4层层叠式养殖2万只以上的中型鸡,鸡舍长宽高推荐75米,10米和3.8米(檐高),但不同设备厂家其设备参数存在差异,使得鸡舍建设参数也存在不同,养殖户必须结合供货厂家的设备参数并与设备厂家技术人员进行充分沟通,以确定最终的鸡舍建设参数。最后,为降低鸡舍建设成本,鸡舍可全部采用彩钢结构。例如建设中采用广东华南的4-240型笼具,1栋长74米、宽10米鸡舍,鸡舍墙体和屋面共需要资金约11万多元,加上地坪及鸡舍基础部分约需要2.5万元,总费用约14万元。为降低地面湿度对彩钢板材的腐蚀,可在鸡舍地面上砌20公分高砖墙,其上为彩钢,这样 1栋鸡舍建设费用约14万多元。具体的报价如下:

规格:74米×10米×3.8米=740平方米

屋架:∠50角铁64支×65元=4160元

∠40角铁56支×40元=2240元

檩条:100C型钢740米×15元=11100元

立柱:10X10方管19支×160元=3040元

4X6方管85支×40元=3400元

屋面板:814平方米×40元=32560元

墙面板:642平方米×32元=20544元

人工费:20元×740平方米=14800元

运费:3000元

耗材:3500元

合计:98344元

利润及管理费:98344×15%=14751.6元

鸡舍基础及地坪25000元。

另外,建设鸡舍时应注意在鸡舍入口端山墙预留湿帘安装位,末端预留风机安装位,鸡舍两侧墙预留通风小窗位置。由于国内不同设备厂家提出的鸡舍规格略有不同,业主需结合本地的特点和具体情况进行选择。在我省气候条件下,从有利于蛋鸡生产管理和提高鸡群生产性能考虑,建议2万只蛋鸡所采用的鸡舍长80米左右,宽9~10米、屋檐高3.8~4米,按照3列4层布局。以上鸡舍规格未考虑鸡舍集蛋间、饲料间的面积,因此,无论采用3列4层或4列4层布局,均应考虑在净道端集蛋间和污道端鸡粪清理间等房舍面积,综合以上数据,按照每组笼240只的饲养量(4层)养殖中型蛋鸡20160只、轻型及矮小型蛋鸡23520只、特色蛋鸡26880只所需的总面积约为850m2。鸡舍设计参考图如下图1,图2,图3,图4,图5,图6:

图1  2万只蛋鸡舍面图

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