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中国地方鸡品种资源大全

时间:2014-12-09    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:阳光畜牧网 - 小 + 大


    7、寿光鸡(又叫慈伦鸡)
    产地(或分布):产于山东寿光县。
    数量:据1978年的调查总数为100万只。
    主要特性:该鸡为蛋肉兼用型品种。寿光鸡有大型和中型两种;还有少数是小型。大型寿光鸡外貌雄伟,体躯高大,体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色,有的部位呈深黑色并闪绿色光泽。单冠,公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分,颈、趾灰黑色,皮肤白色。初生重为42.4克,大型成年体重公鸡为3609克,母鸡为3305克,中型公鸡为2875克,母鸡为2335克。屠宰测定:公鸡半净膛为82.5%,全净膛为77.1%,母鸡半净膛为85.4%,全净膛为80.7%。开产日龄大型鸡240天以上,中型鸡145天,产蛋量大型鸡年产蛋117.5枚、中型鸡122.5枚,大型鸡蛋重为65~75克,中型鸡为60克。蛋形指数大型鸡为1.32,中型鸡为1.31,蛋壳厚大型鸡0.36毫米,中型鸡0.358毫米。壳色褐色,蛋壳厚度为0.36毫米,蛋型指数为1.32。
    8、萧山鸡(又名越鸡)
    产地(或分布):产于浙江萧山。分布于杭嘉湖及绍兴地区。
    数量:1981年为150万只。
    主要特性:本品种为蛋肉兼用型品种,萧山鸡体型较大,外形近似方而浑圆,公鸡羽毛紧凑,头昂尾翘。红色单冠、直立。全身羽毛有红、黄两种,母鸡全身羽毛基本黄色,尾羽多呈黑色。单冠红色,冠齿大小不一。喙、胫黄色。初生重为38.5克。成年体重公鸡为2759克,母鸡为1940克。屠宰测定:150日龄公鸡半净膛为84.7%,全净膛为76.5%;母鸡半净膛为85.6%,全净膛为66.0%。开产日龄185天左右,年平均产蛋132.5枚,平均蛋重为56克,蛋壳褐色,蛋形指数1.39。蛋壳厚度0.31毫米。
    9、鹿苑鸡(又名鹿苑大鸡)
    产地(或分布):产于江苏沙州县鹿苑镇而得名。
    数量:1980年为10万只。
    主要特性:属蛋肉兼用型品种。体型高大,胸部较深,背部平直。全身羽毛黄色,紧贴体躯。颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。胫、趾黄色,两腿间距离较宽,无胫羽。雏鸡绒羽黄色。成年体重公鸡为3120克,母鸡为2370克。6月龄屠宰测定:公鸡半净膛为81.13%,全净膛为72.64%;母鸡半净膛为82.57%,全净膛为73.01%。开产日龄180天左右,年平均产蛋145—223枚,平均蛋重为54.2克,蛋壳为褐色。
    10、固始鸡
    产地(或分布):河南省固始县。
    数量:1981年统计有882万只。
    主要特性:属于蛋肉兼用型品种。个体中等,羽毛丰满。雏鸡绒羽呈黄色,公鸡羽色呈深红色和黄色,母鸡羽色以麻黄色和黄色为主,白、黑很少,尾型分为佛手状尾和直尾两中。成年鸡冠型分为单冠与豆冠两种,以单冠居多。冠直立,胫色呈靛青色,四趾,无胫羽。皮肤呈暗白色。初生重32.8克,成年体重公鸡为2470克,母鸡为1780克。屠宰测定:6月龄公鸡半净膛为82%,全净膛为74%;临开产母鸡半净膛为80%,全净膛为71%。开产日龄205天,年平均产蛋量142枚,平均蛋重为51.4克,蛋壳褐色,壳厚0.35毫米,蛋形指数1.32。
     11、边鸡(山西称右玉鸡)
    产地(或分布):产于内蒙古与山西相连接一带。
    数量:产区饲养量约50万只。
    主要特性:属肉蛋兼用型品种,体型中等,呈元宝形。胫长且粗壮。冠型以单冠为主,间有少量的草莓冠、豌豆冠与个别的冠羽。公鸡冠形直立,母鸡冠形较小,有明显的S状弯曲,冠色鲜红。公鸡的羽毛主要为红黑色或黄黑色,个别为黄色和灰白色;母鸡为白、灰、黑、浅黄、麻黄、红灰和杂色。初生重为35克,成年体重公鸡为1800克,母鸡为1500克。屠宰测定:公鸡半净膛为79%,全净膛为73%,母鸡半净膛为73.8%,全净膛为67.5%。一般8月龄开产,年产蛋101.7枚,最高150~160枚,平均蛋重为66克左右,有的达到70~80克,蛋形指数1.33,蛋壳深褐色占70%,蛋壳厚度0.386毫米。
    12、彭县黄鸡
    产地(或分布):分布于四川平原和丘陵地区。
    数量:1981年调查产地彭县有28万余只。
    主要特性:蛋肉兼用型品种。体型浑圆,体格中等大小。单冠红色,极少数豆冠。喙肉色或浅褐色。皮肤、胫肉色或者白色,少数黑色,极少数有胫羽。公鸡除主翼羽有部分黑羽或者羽片半边黑色、镰羽黑色或黑羽兼有黄羽、斑羽外,全身羽毛黄红色。母鸡羽毛黄色,分深黄、浅黄和麻黄三种。初生重为37.14克,成年体重公鸡为3950克,母鸡为1880克。屠宰测定:公鸡半净膛为83%,全净膛为79.1%;母鸡半净膛为77.27%,全净膛为72.12%。开产日龄为216天(按产蛋率50%计),年产蛋140~150枚,蛋壳浅褐色,平均蛋重为53.52克,蛋壳厚度为0.33毫米,蛋形指数1.35。

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