2025年生猪产业与技术发展状况

4.2 营养与饲料技术研发变化

4.2.1 国内营养与饲料技术研发变化 

一是精准营养研究重点从静态需要量参数向动态预测模型与实时调控转变。利用多源数据（如实时采食量、行为影像、环境参数）驱动的人工智能模型，动态优化个体或群体的氨基酸、能量供给方案，实现从“配方营养”到“过程营养”的升级。

二是饲料原料营养价值精准评定从单一原料评定转向构建动态、可追溯的价值链数据库。重点利用近红外光谱（NIRS）即时检测技术与区块链结合，实现大批量、产地化原料的实时营养价值评定与溯源，为精准配方提供即时、可靠的数据基座。

三是减抗替抗饲料营养关键技术从单一添加剂评价发展为系统性营养方案设计。核心聚焦于通过合生元、功能性氨基酸与中短链脂肪酸的协同组合，系统调控肠道免疫与微生物区系。

四是节粮增效技术。低蛋白多元化配方技术全面推广，被列为农业农村部典型案例；发布“精喂坊”全域数智节粮技术，通过全链条数字化管理体系，实现饲料利用效率提升 5%，并利用非粮资源替代实现额外节粮 5%，每头肉猪生产成本可降低 40~60 元。 

4.2.2 世界营养与饲料技术研发变化 

一是精准营养前沿研究深入至营养素与基因互作及代谢调控网络层面。通过代谢组学、宏基因组学技术，精准解析理想氨基酸模式在不同遗传背景、健康状态下的动态需求。

二是饲料原料营养价值精准评定技术向高通量、无损化与标准化迈进。广泛应用基于传感器和光谱学的在线检测技术，快速评定非常规原料的能值与养分消化率，并致力于建立全球或区域共享的标准化体外消化率评估体系。

三是抗生素替代研究更加强调“防重于治”的整体健康管理。研发集中于新型抗菌肽、噬菌体、靶向性植物精油微胶囊等高效替代品的开发，并将其与低蛋白日粮、纤维营养策略深度融合，从增强物理屏障、优化菌群、调节免疫等多维度构建动物内在抵抗力。

四是资源高效利用与碳减排融合。欧盟强化对甘蓝废粕、冷榨油菜籽粕等地源性饲料资源的开发与评定，美国则将碳足迹核算融入饲料配方设计，通过优化氨基酸模型降低养殖业的环境影响。 

4.3 疾病防控技术研发变化

4.3.1 国内疾病防控技术研发变化 

一是非洲猪瘟疫情防控形势依然严峻，I/II 型重组毒仍是当前的优势流行株，重组模式增多，毒株多样，流行情况复杂；发现MGFs 和 CD2v 基因缺失可有效减弱 I/II 非洲猪瘟重组毒的毒力，但不足以诱导针对同源或 II 型异源强毒株的完全保护，疫苗开发又遇新挑战；明确了非洲猪瘟病毒 RNA 聚合酶复合体三维结构，描绘了病毒在猪体内多器官的感染动态，并阐明其通过激活宿主未折叠蛋白反应促进自身复制的机制。

二是猪流行性腹泻病毒（PEDV）G2c 毒株成为我国的优势基因型，基于新毒株或 S 蛋白三聚体亚单位的疫苗开发成为趋势；不同免疫方式下如何经黏膜免疫刺激 IgA 产生，提高母源抗体水平以及中和抗体效价是猪场最关注的技术提升。

三是种猪场猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）等重大疾病净化意识进一步增强，成为提升种猪质量和降本增效的重要手段，研发的高致病性 PRRS、猪瘟、猪伪狂犬病三联活疫苗获批，实现了“一针防三病”，简化了免疫程序。 

4.3.2 世界疾病防控技术研发变化 

2025 年，非洲猪瘟主要在欧亚大陆流行，40 个国家/地区累计报告疫情10 560 起，传播广泛、流行复杂、防控困难，对产业、经济和社会影响深远。世界动物卫生组织（WOAH）通过首个非洲猪瘟疫苗标准，强调了使用劣质或不合规疫苗的风险。攻毒感染试验证实美国流行的 PRRS 毒株L1C 1-4-4 的致病性接近我国高致病性变异株，其组织嗜性和病毒载量略低于我国毒株，该类毒株仍有传入我国风险。丹麦自 2022 年启动全国 PRRS 消减计划以来，通过数据透明、行业协作和经济激励三大措施推进全国净化，目前已成功将全国 73.1% 的猪场转为阴性场。继抗蓝耳病猪之后，针对 PEDV、PRRSV 以及大肠杆菌F18 等病原的抗性基因编辑猪品系正在全球多个研发机构中进行，其长期商业化应用前景被广泛探讨。

首页前一页123456后一页尾页