养猪界的 “绿色变革” 悄然开启
在大众认知中，养猪场往往被视为异味弥漫、污水横流之地。然而，当下养猪行业正经历一场深刻的绿色变革。牧原股份近期发布的 2024 年度 ESG 报告，展示出一种全新的养猪模式。
2024 年，牧原股份实现温室气体减排 529.14 万吨 CO?e。若以一棵树每年吸收 10kg 二氧化碳计算，相当于植树 5.29 亿棵，成果十分显著。同时，温室气体排放强度降至 0.9052kgCO?e/kg 猪肉（按照 2023 年度核算范围及标准计算），较 2023 年下降了 6%。这些数据表明，牧原股份在绿色低碳发展方面成效斐然。牧原股份通过打造低碳养殖闭环、构建内外双循环水资源利用体系和发展 “阳光经济” 等三项绿色实践，探索出一条 “环境友好、资源节约、效益提升” 的生猪养殖可持续发展路径 ，这无疑为整个养猪行业乃至其他行业提供了新的思路与借鉴。那么，这三项绿色实践具体如何实施？又会产生哪些深远影响？接下来，让我们深入探究。
打造低碳养殖闭环，引领行业绿色转型
面对畜牧业温室气体排放的严峻挑战，牧原股份并未因循守旧，而是以数字技术为核心支撑 ，构建起一套覆盖饲料、养殖和废弃物处理全生命周期的碳管理体系。此体系犹如一张紧密的大网，将低碳发展理念深度融入企业长期战略，成为企业发展的重要指引。
为保障该体系高效运行，牧原股份建立 “决策层、管理层、执行层” 三级低碳管理架构。决策层高瞻远瞩，为低碳发展制定战略方向，如同船长为船只指引航向；管理层负责将决策转化为具体计划与措施，类似大副协调船上各项事务；执行层则脚踏实地，将计划与措施逐一落实，是实现低碳目标的直接执行者。借助这一架构，牧原股份实施了一系列创新技术与举措。
在种植环节，牧原股份通过种养循环实现粪肥资源化利用，使猪粪猪尿变废为宝，成为提升农田固碳能力的有效手段，固碳量达 144.74 万吨 CO?e。这不仅解决了养殖废弃物处理难题，还为农田提供天然优质肥料，推动农业可持续发展，完美诠释了 “变废为宝，化腐朽为神奇” 的理念。
在饲料环节，牧原股份推广低豆日粮技术，采用氨基酸替代豆粕，这一细微改变成效显著，减少温室气体排放 16.13 万吨 CO?e。通过此方式，牧原股份在满足猪群营养需求的同时，降低对豆粕的依赖，减少饲料生产过程中的碳排放，为全球粮食资源合理利用与环境保护做出积极贡献。
在养殖环节，牧原股份研发并应用无供热猪舍、空气过滤猪舍和降氨除臭技术，这些技术如同为猪舍安装智能环保系统，合计减少温室气体排放 120.77 万吨 CO?e。无供热猪舍通过独特设计和保温技术，在冬季减少供热能源消耗，实现节能减排；空气过滤猪舍有效过滤空气中杂质和病菌，为猪群提供健康生长环境；降氨除臭技术大幅减少养殖过程中氨气等有害气体排放，改善养殖场周边空气质量。
在肉食屠宰环节，牧原股份采用光伏发电厂房、余热回收等技术，共计实现温室气体减排 3.44 万吨 CO?e。光伏发电厂房利用太阳能发电，为屠宰厂提供清洁能源；余热回收技术将屠宰过程中产生的余热回收利用，提高能源利用效率，减少能源浪费。
构建双循环水资源利用体系，破解行业耗水难题水是生命之源，对养猪行业而言亦是不可或缺的重要资源。然而，长期以来，养猪行业普遍存在耗水问题。随着养殖规模不断扩大，水资源消耗量与日俱增，这不仅给养殖场带来高昂用水成本，也对周边水资源环境造成巨大压力 。部分养殖场因管理不善、技术落后，水资源浪费现象严重，且养殖废水排放若处理不当，会导致水体污染，破坏生态平衡。
面对这一行业性难题，牧原股份创新性地构建内外双循环水资源利用体系，为破解耗水问题提供有效解决方案。
在场内水循环体系方面，牧原股份采用先进的净化、回用工艺技术。这些技术如同神奇的 “魔法盒子”，能够收集养殖废水、洗消用水等，经过一系列复杂精细处理，去除其中杂质、病菌和有害物质，使其重新清澈干净，随后将处理后的水重新应用于养殖场的除臭、降温、刷圈等生产环节。目前，该技术已应用于 105 个养殖场，每年水资源总回用量高达 387.5 万立方米 。这大幅减少养殖场对新鲜水资源的依赖，降低用水成本，减少废水排放，减轻环境污染，形成良性水循环系统，让水资源在养殖场内实现高效循环利用，每一滴水都发挥最大价值。
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