广东严厉打击肉类产品违法犯罪典型案例

  2024年5月24日，东莞市市场监督管理局对东莞市某食品有限公司进行检查，现场查获超过保质期的“冷冻猪背骨”原料20件（每件20公斤）、涉嫌不合格的咸骨成品606包（每包5公斤）。经对上述咸骨成品进行执法抽检，结果显示过氧化值（以脂肪计）项目不符合《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》要求，检验结论为不合格。另经查明，当事人还存在未遵守进货查验记录制度、未按规定实施原料控制和生产关键环节控制、未按规定申请变更食品生产许可证载明的许可事项等行为。
  当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》相关规定，2024年10月16日，东莞市市场监督管理局依法对当事人作出警告、没收违法生产的食品（已依法销毁处理）、没收违法所得、罚款、吊销食品生产许可证；对当事人主要负责人处以罚款，对当事人法定代表人及主要负责人实施五年禁业限制的行政处罚。
  6、开平市邝某某涉嫌生产、销售有毒、有害食品案

  2024年7月4日，开平市市场监督管理局联合公安机关对邝某某的经营场所进行检查，现场查获4袋已用完和1袋未开封的硼砂，以及涉嫌添加了硼砂的牛肉、牛腩和牛排骨一批。经执法抽样检验，上述牛肉、牛腩和牛排骨均含有硼砂成分。经查明，当事人从网上购买5袋硼砂（每袋1公斤），用于涂抹在加工好的牛肉上，防止牛肉变质腐败。至案发时止，当事人经营添加硼砂的牛肉、牛腩和牛排骨共1700余公斤。
  当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，且已涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品犯罪，2024年7月4日，开平市市场监督管理局依法将该案移送公安机关处理。
  7、广州某食品有限公司阳江分公司使用超过保质期的食品添加剂生产食品案

  2024年10月25日，阳江市市场监督管理局联合公安机关依法对阳江市高新区广州某食品有限公司阳江分公司进行检查，发现当事人在2024年9月21日至10月13日期间，使用过期的食品添加剂“黄柠檬鸡膏”生产“柠檬去骨鸡爪”等柠檬系列鸡爪（即食类）产品共6757箱（每件约10公斤）。在当事人经营场所内还发现椒麻鸡膏、复配水分保持剂劲脆宝1号、王龙牌山梨酸钾等超过保质期的食品添加剂。
  当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，且涉嫌构成生产销售伪劣产品犯罪。2024年11月4日，阳江市市场监督管理局依法将该案移送公安机关处理。
  8、紫金县中坝镇某商店销售未经检验检疫的生猪肉案

  2024年8月7日，紫金县市场监督管理局联合公安机关对紫金县中坝镇某商店进行检查，现场查获无检验检疫证明的猪肉产品一批、肉丸一袋，且当事人《营业执照》无“鲜肉销售”的经营项目。当事人未取得违法所得。
  当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国市场主体登记管理条例》相关规定，2024年9月13日，紫金县市场监督管理局依法对当事人作出没收违法经营的生猪肉、警告、罚款的行政处罚。

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