再谈“提质增效、降本减耗”

7. 关于饲料制粒温度与保温时间：截至目前，南方很少见到来自饲料的非瘟感染风险，北方的案例相对比较典型，因此不同区域环境污染影响不同，需区别对待。

8. 关于物资库存管理：各类物资的库存管理不当，太过与不足都会是损失，要么占用资金带来隐形成本的增加，要么控制了隐形成本浪费但却带来巨大的生产风险。可以把生物安全要求延伸到供应端，从而进一步降低自己的库存成本和入场时的生物安全风险，规模场一般库存周期推荐2～3个月。

四、总结

猪场在前面提到的基础生产规范和标准统一的前提下，有了人才稳定的团队以及生产与健康稳定的猪群，进而需要不断减少管理要素，借助数字化和人工智能工具，重点关注一线生产有效行为和团队有效管理行为。深入生产一线，从生产实践中逐步提升，比如更精准的饲料供应（包括营养的匹配性）、更精准的动保产品应用、更精准的环境管理、水电燃料的精细化管理，跟过去的自己比，让更多的养猪生产动作和管理动作有效，持续把低效无效的动作和管理降到最低就是最有效的降本增效。坚持系统科学养猪路线，把正确的事做到极致都是降本增效。

专家仇华吉点评：猪业严冬，寒风呼啸，何以解忧？降本增效！如何降本增效？大家见仁见智。总体而言，提质增效、降本减耗无外乎下面几个途径：种（品种、品系、配套系）、料（饲料原料、配方和饲喂模式）、环（舍内外环境控制、空气、饮水、粪污处理）、管（精细化管理、动物福利）、防（防疫体系和生物安全方案）、算（经营核算、数据管理、人工智能）、售（售猪时机、销售渠道、品牌建设）、保（融资、保险、期货套保）。当然，不同的企业要结合自己的实际，充分挖掘自己的优势，尽最大努力补齐自己的“短板”。

本文作者是来自养猪生产一线的技术管理综合型高管，他从生产实践中提炼出了适合养猪企业降本增效的主要路径，分别从种、料、管、防四个方向开展系统降本增效的具体操作。每个猪场在运营管理过程中都有很多需要攻克的难点，要分清问题的主要矛盾和次要矛盾，确认优先次序，逐一解决，同时要考虑每个方向上价值挖掘的上限，比如总产仔数近期内已经达到现有条件下的天花板，则降本增效应该转向通过中短期努力即能见效的发力点，如降低死淘率、改善猪群整齐度等，要因地制宜地设计和运营自有体系。无论是提质增效还是降本减耗，都需要经验丰富的复合型人才，因为归根到底，人才是企业最核心的价值。选好用好人才，有效激发人才的最大潜能，就是最大的降本增效，反之，就是最大的浪费。

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