“猪周期”的运行规律、影响因素及对策建议

“猪周期”是一种市场调节，也是一种经济现象，本质是供需失衡，核心是价格波动。“猪周期”的起伏和轮回，给养猪业带来机会，也带来风险。只有正确把握“猪周期”变化规律，消减“猪周期”影响因素，多管齐下，多方施策，才能实现养猪业快速、健康、高质量发展。

1、主要运行规律

1.1 历次回顾

2006年6月至2010年6月发生第一轮“猪周期”。此轮“猪周期”历时48个月，其中猪价上行21个月，猪价下行27个月。

2010年6月至2014年4月发生第二轮“猪周期”。此轮“猪周期”历时47个月，其中猪价上行15个月，猪价下行32个月。

2014年5月至2018年5月发生第三轮“猪周期”，此轮“猪周期”历时48个月，其中猪价上行25个月，猪价下行23个月。

2018年5月至2022年3月发生第四轮“猪周期”，此轮“猪周期”历时47个月，其中猪价上行31个月，猪价下行16个月。

2022年4月至2024年3月发生第五轮“猪周期”，此轮“猪周期”历时24个月，其中猪价上行8个月，猪价下行16个月。

第六轮猪周期从2024年4月份开启，全国整体猪价稳步攀升。

1.2 运行规律

观察前五次“猪周期”，一般3～5年为一个循环，平均约4年左右。把一个“猪周期”划分为四个阶段，其中猪价上涨阶段为6～8个月，获利阶段为10～15个月，下滑阶段为7～10个月，谷底震荡阶段为5～6个月。也就是说，在一个“猪周期”内，当猪肉价格开始上涨，养殖主体出于对利润的追逐投机，开始积极增加能繁母猪存栏量，进而肥猪出栏量也大大增加，由此引发猪肉价格开始下降，养殖主体为了去产能，减少能繁母猪存栏量，致使猪肉价格再次上涨。“追涨杀跌”是对“猪周期”最通俗的解释。

2、生猪产业存在的短板

2.1 政策因素

由于“猪周期”较长，且受多种因素影响，政策扶持会缓解“猪周期”的影响。比如，非洲猪瘟传入我国后，对各地生猪产业产生极大冲击，政府出台了一系列政策措施，包括扶持生猪生产、资金贷款、疫病防控等政策，强力推进恢复生猪产能。这些年来，国家出台了一系列鼓励生猪生产的补助政策，包括生猪养殖规模补贴、新建（改、扩建）猪舍补贴、粪污处理补贴、生猪养殖“以奖代补”、能繁母猪补贴等等。这些政策的出台，无不对平抑猪价产生积极影响。同时，环保督查、禁养区划定等压缩了养殖空间，也触动了猪肉价格波动。

2.2 疫情因素

历史上，每次疫情都会导致生猪养殖量减少，猪肉价格飙升。1993年10月，部分地区发生口蹄疫疫情，猪价比之前增长了54.6%；1996年下半年，受禽流感疫情影响，猪价增长了10.1%；受2003年“非典”影响，生猪存栏量下降，加之2004年禽流感导致猪肉消费增加，生猪价格上涨了65.5%；2006年受猪蓝耳病疫情影响，致使猪价一路上扬，到2008年上涨了186.2%；2015年6月，暴发仔猪流行性腹泻病，仔猪价格上涨了40%。2018年8月之后，非洲猪瘟、新冠疫情叠加，猪价上涨了207.7%。

2.3 成本因素

生猪养殖成本包括直接和间接费用，是生猪养殖过程中的必要支出。直接费用包括仔猪费、人工费、饲料费、医疗防疫费、水电费、运输费、设备折旧费等，间接费用包括保险费、管理费等。对规模猪场而言，在生产成本中，饲料费占比高达39%左右，人工成本占比14.7%左右，仔猪费占比17.3%左右，医疗防疫费占比11.9%左右，设备折旧等其他费用占比17.1%左右。成本上升则猪价上涨，成本下降则猪价下跌。成本变动不仅影响“猪周期”本身，还左右着养猪行业的经济效益。

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