我国生猪产业新格局正在“养”成

疫苗、兽药虽然是防控疫病的利器，但不能夸大其作用。仇华吉提醒：疫苗只能对某种特定病原有一定作用，打了疫苗并不意味着生猪不感染、不发病，而且疫苗永远赶不上疫病流行变异的速度。

兽药的利用也是成本控制的重要环节。山东华辰制药有限公司技术总监匡宝晓表示，虽然兽药动保支出在养殖成本中仅占3%，但有时却有四两拨千斤的作用。病来如山倒，对人和动物都一样。少用药、选好药、用好药才是科学控制动保成本的理性做法。比如好药的标准由原料和辅料决定，但实验室标准比临床应用更科学。在招标采购中，一些招标公司一味强调药品价格，却忽视了想要达到产品效果的整体使用成本，并非真正的降本。

饲料成本是养猪成本的大头。养猪微利时代，增效降本的必然选择是养殖模式的转变。这其中，充分利用地源性原料和高水分原料的液态饲喂是必然选择。近两年来，不少业内专家对于发酵液态饲喂技术应用给出了答案，认为其显著提高猪群生产性能、改善猪群健康水平、提高出栏商品率、缩短出栏时间、节省人力、改善猪肉品质、提高饲料利用率，综合养殖成本每头猪可以降低100~150元。

液态饲喂是一个历久弥新的概念，但液态饲料不是传统的水拌料。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张铁鹰称，液态饲喂是利用生物技术提高饲料利用效率，产业链应包括液态生物饲料、液态饲喂系统和种养循环模式。

张铁鹰认为，液态饲喂是养猪从业者的第二次革命。这一技术的关键点是科学用好高水分、孵育温度等有利先决条件。目前，行业内需要重新定义微生物的功效，不能过度强调生物发酵。运用好液态饲喂、发展种养循环模式的最终目的是生产优质高档猪肉。

无疑，微利时代千方百计降低成本将是养猪业的常态。在此过程中，谁能率先完成，谁就实现了自我革变，即可拥抱猪业新格局、产业新样态、发展新阶段。

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