北方地区养猪业发展现状与未来

【编者按】2024年4月，威隆·亚士可国际制药集团“单次定时输精领创者——欧沃杰特约对话中国猪业风云人物活动，特别安排由威隆·亚士可国际制药集团市场总监陈国保对哈尔滨三元育种集团董事长李玉田进行了采访。李玉田，1983年毕业于内蒙古民族大学畜牧专业，1991年赴日研修，后获农学硕士、博士学位。1998年回国后，创建哈尔滨三元畜产实业集团公司至今，一直从事种猪繁育工作。2015年以来，相继创立了呼伦贝尔天佐牧业有限公司、黑龙江佐佑畜牧科技公司、黑龙江华象畜牧良种有限公司、呼伦贝尔天佑种猪繁育公司、哈尔滨培格种猪繁育有限公司和扎兰家康畜牧研究所。年培育种猪四万余头，从业二十余年向社会提供种猪近三十万头，举办养猪技术培训班三百多期。目前，已成为东北地区具有现代管理模式的种猪繁育基地之一。以下是采访实录。

主持人：大家好！欢迎来到单次定时输精特约对话中国猪业风云人物。今天，我们有幸请到了哈尔滨三元育种集团董事长李玉田。

李董您好，我们知道哈尔滨三元育种集团一直致力于种猪的培育，是黑龙江省原种猪繁育基地，想请您介绍一下企业目前的发展现状。

李玉田：好的。1998年，我回国后一直从事种猪繁育26年，从最初的30多头母猪到现在的能繁母猪4 000多头，走过了所有养猪人都经历的风风雨雨，从高峰到低谷，自非洲猪瘟进来后，就像过山车一样，彷徨过，迷茫过，惊心动魄过，也欣喜若狂过，一直走到了今天。四个种猪繁育场共有长白、大白和杜洛克母猪共4400多头，每年提供二元和纯种猪约2万头，销售渠道主要是东北地区，下一步重点的工作主要是蓝耳伪狂双阴猪群的建立，猪群净化工作已经开始，成本控制方面主要还是提高断奶仔猪和料肉比为重点。

主持人：知道您这次来精心准备了一份报告，这份报告谈到了北方地区的生态养猪模式，很想请教您一个问题，对于商品猪场来说，品系重不重要？

李玉田：品系是育种过程当中为了追求某一生产指标所做的一些工作，就养猪生产而言，它的意义并不十分重要。目前养猪的核心是如何防控非瘟，无论是产仔数多、日增重快还是抗病力强，单一的指标不能很好地帮助企业发展与生存，目前当务之急是如何降低成本，防控非洲猪瘟。无论从短期内的非洲猪瘟防控还是长期的成本控制来看，所谓的品系是大家选择不同国家引进的猪称之为不同品系，育种和生产不是一个概念，养猪同行常把从某一个国家引进的猪叫某系，比如从美国引进的叫美系，从法国引进的叫法系，品系能给养猪者带来一些价值，养猪企业真正能存活下来，还得从养猪技术创新管理优化上降低成本下功夫。

主持人：养猪要回归本质，降本增效，防控猪病，提高成活率。您刚刚也谈到了非洲猪瘟防控，我们知道这个病是养猪的痛点和难点，今年以来有这样的声音，说北方不适合养猪，北方养猪要面临很大的挑战。依您的观点，北方养猪业在面临非洲猪瘟的情况下应该怎么办？

李玉田：就南北方养猪而言，我觉得北方更具备抵御非洲猪瘟的养猪环境。北方地广人稀，南方相对密集，北方30～50公里才有一个村落或猪场。更重要的是，从非洲猪瘟防控上，北方更加有优势，非洲猪瘟病毒通常在10℃，上升下降5℃的状态下生命力是最强的，也就是说15℃到5℃这个区间发病率最高。而在东北，从气候角度看，春秋两季特别短，可以说是“没有春秋，只有冬夏”，春秋各一个月左右，而夏季温度不高，时间也不长。从饲料原料角度来看，北方的地缘性饲料原料来源丰富也具优势。

主持人：有人说，北方冬季气温低，非洲猪瘟防控的消毒效果差，对此您怎么看？

李玉田：非洲猪瘟在15℃～5℃的温度区间生命力最强，北方冬季在-20℃左右，病毒处于休眠状态了，所以非瘟在北方对猪场威胁比南方小，从近年来发病和流行情况就可以看出来。

主持人：再次感谢李董做客直播间！