现代肉种鸡生长发育的监测与评估（图）

肉种鸡生长发育的主要节点包括五个方面：一是1～2周，特别是第一周心血管、消化系统、羽毛和免疫调节机能的快速发育；二是早期的骨骼发育；三是5～10周肌肉、肌腱和韧带的发育；四是15～22周生殖系统的发育；五是20～24周的脂肪沉积。不同时期生长发育的侧重点不同，及时达到标准体重非常关键，错失该阶段的发育时机后期很难弥补，从而影响品种生产性能的正常发挥。实际生产中监测与评估肉种鸡的生长发育至关重要。

1  种母鸡的监测与评估

监测评估项目包括13个，如表1所示。体况的评估除进行脚垫、胸肌、加光条件、耻骨间距、第二性征等性状之外，还需进行腹部脂肪的评估，同时兼顾结合鸡的外观发育、主翼羽更换、营养累积、环境温度等情况综合评定。评估频度见表2。

1.1 数字记录项目

1.1.1 体重与均匀度

通过对每个鸡群平均体重、周增重和均匀度的准确评估，管理种鸡的生长发育。采用标准化、精确且可重复操作的称重程序对种鸡至少每周进行一次称重，通过饲料量和饲料分配的管理控制鸡群每周的目标体重和均匀度，确保16～20周的增重率达到标准，如AA+此时间段应达到33%～35%，使鸡群生产性能达到最佳。抽样称重时应从各栏的中间位置抽取，不要抽取靠近门口或栏边的鸡只；使用同样的称重系统；定期检查磅秤的准确性；记录并绘制相应周龄的平均体重和变异系数图表；如果抽样称重数据与之前或预期增重不一致，应立即进行第二次称重，做到事不过夜。

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