现代肉种鸡生长发育的监测与评估（图）

1.3.2 皮下脂肪

22周时种母鸡皮下应有一定的脂肪积累（图6）。

1.3.3 脂肪静脉

正常情况下母鸡翅下会有明显的脂肪沉积，与脂肪沉积物平行的是一条大血管，这种组合通常被称为脂肪静脉。脂肪静脉可用来确定皮下脂肪沉积，通常耻部脂肪比皮下脂肪静脉沉积早。母鸡脂肪静脉在21周左右开始出现，25周时脂肪静脉开始产生，因此在25周评估脂肪静脉的时机较好（图7），此时不宜用耻骨脂肪沉积评估腹腔的脂肪沉积，原因是母鸡产蛋后耻骨已变得相当宽。一旦耻骨开始分离，加光后耻骨间距会变宽。21周的小母鸡耻骨间距小于1指，转变为产蛋母鸡耻骨间距大于2.5～3指。这就是母鸡开产后，最好使用脂肪静脉作为脂肪储备指标的原因所在。如果鸡群体况不正确，最好推迟加光，有利于提高它们的生产性能、健康状况和福利。

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