2023年中国兔产业发展情况和2024年发展展望

摘要：本文总结了2023年我国兔产业发展的主要特点，分析了目前兔产业发展中存在的主要问题，并对2024年兔产业发展趋势进行了展望，提出了促进兔产业发展的政策和技术建议。研究表明，2023年我国兔业总体处于巩固和调整时期，肉兔产业处于高位，獭兔和毛兔则相对低迷。兔业面临的问题主要是良种普及率低、养殖成本高、兔病仍然时有发生、兔产品加工创新不足、产品营销能力不足、数字化转型缓慢等。2024年，肉兔产业将趋于稳定，行情处于高位调整；獭兔产业继续调整，獭兔市场将逐步回升；毛兔产业则蓄积后劲，毛兔市场将强势回升。论文最后部分提出了相应的政策建议。

1 2023 年兔产业特点及存在问题

2023年，新冠肺炎疫情对兔产业的影响逐步淡化，但是受极端天气多发、国际局势多变、能源和粮食市场波动等因素的影响，一些行业又进一步受到新因素的冲击，相对而言，兔产业所受的影响较小，基本延续了上一年的增长趋势，但增速有所放缓。

1.1 2023 年兔产业发展特点

1.1.1 兔产业总体呈现上升趋势

2020年新冠肺炎疫情爆发以来，兔产业受到较大冲击，但很快得以恢复，特别是2022年在多数畜种养殖利润很低或亏损情况下，肉兔养殖一直维持较高利润水平，2023年兔产业在逐步恢复的基础上稳步发展。2021—2023年兔产业指数不断提高，分别为131.42、139.31和144.41。但从2023年月度指数来看，兔产业指数呈小幅波动下降趋势，由1月份的151.07下降到7月份的132.19，12月份进一步下降到126.58（图1）。可以看出，兔产业在经历了连续多年的上升后，开始进入巩固和调整阶段。

1.1.2 兔肉产量进一步增加，兔业产值持续增长

根据国家统计局数据，2021年我国兔肉产量45.6万t，受新冠肺炎疫情影响比上年下降了6.56%。由于家兔养殖规模性并且分散化，因此疫情对其影响很快过去，2022年兔肉产量进一步增长，达到45.9万t。预计2023年兔肉产量将有较大幅度增长，这是由于2021年受新冠肺炎疫情影响，兔肉产量下降了6.56%，2023年的高增速主要是恢复性增长。随着产量的增长，兔业产值也逐年上升。2023年预计达到331.51亿元，比上年增长3.07%（图 2）。兔产业产值在畜牧业总产值中的比重也将达到 0.82%。总体来看，在其他多数畜牧业品种不景气甚至亏损的情况下，2023 年兔业的表现依然一枝独秀。

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