湖南生猪市场调研报告

企业H

企业基本情况:该企业1994年成交，民营企业，员工200多人，2004年搬迁到现在的地方，目前公司设计到屠宰生产、冷链仓储、熟食加工、养殖(规模不大)。

调研内容:(1)屠宰生产，最多可以宰杀2000头左右，目前日自宰量200-300头，分割50-60头，日均被动入库4-5吨左右;日代宰量600-800头，代宰费92元/头。(2)冷链仓储，2个冷库，5-6万吨的库容，目前冷库主要出租，储存油脂类比较多，该企业自有冻品库存000多吨。(3)该企业主要采购规模场的猪源，通过贸易商送猪。收购体重220-250斤左右。(4)出肉率:带头带蹄，去猪副、板油和猪腰，出肉率76.5%-77.5%左右。(5)今天发的三清白条价格21-21.2元/公斤，白条主要销往长沙、株洲、湘潭等地。白条鲜销率60%-70%。(6)冻肉的分割成本，按现在毛猪收购价8.6元/斤，加上屠宰费等相关费用，根据出肉率算出白条价格在20.8-21元/公斤，分割到1.2.3.4号肉成本在22900-23000元/吨，带皮五花22000元/吨。冻品仓储每天基本在2-2.5元/吨左右(7)目前冻品低于鲜品价格4000-5000元/吨，冻品也卖不动，冻品下游主要是食品加工厂和预制菜，他们没有补货周期，主要看行情，目前冻品竞争压力比较大。(8)后期认为猪价还有机会，腌腊应该能有一波高峰期，之前四年，冻品的涨价都在10月份。

期货市场参与情况:该企业暂未参与期货。

企业I

企业基本情况:该企业是湖南本土上市企业，主要以母猪、仔猪、育肥猪销售为主。

调研内容:(1)二育:做二育习惯的只在局部地方，今年较往年减少。冬季，他们也想把猪养大，不愿卖小猪。(2)今年非瘟较去年影响翻一倍，今年7、8月份较5、6月多了很多，但对于行业影响可以忽略，因为今年的毛猪供应比去年多很多，基本上今年都是增加的，目前多数企业没有去产能的计划，只有少数部分减少一点。近一个月疫情的消息基本没停过。(3)该企业从今年9月至明年1月都是出栏高峰。能繁母猪近几个月是逐月少一点的，但仔猪却是增加的，生产能力更强了。(4)今年上半年3月份，他们从一路广西-湖南-湖北-河南-山东走过来看，大家预期都越来越高，当时他们是看空的。(5)养殖成本，说跟去年差不多。(6)对于四季度行情不太乐观，短期国庆节前后，认为没有啥行情，8.5元/斤往上稍微涨点，节后也不太看好，腌腊时期价格可能提振点，认为10-11月标猪价格在8元/斤上下，12月在8.2元/斤上下，明年1月在6.5元上下，2月可能比1月还低，对于后期行情比较悲观。

期货市场参与情况:积极参与生猪期货套保业务。

企业J

企业基本情况介绍:该企业成立于1990年，目前属于上市企业子公司，员工1400多人，形成了以生猪养殖为核心，集饲料加工、种猪繁育、商品猪饲养、屠宰加工为一体的循环农业全产业链。

调研内容:(1)该企业今年在建1.4万头母猪场，下个月交付，完成后出栏量不到200万头。(2)该企业上半年能繁母猪存栏量高点在5月份，5.7万头左右。目前能繁母猪存栏量5万头，小幅下降。(3)该企业出栏均重110-120公斤，目前出栏均重在120公斤以上，较前期增加了5公斤左右。近期有卖给广东、浙江做二次育肥的，价格要高点。(4)该企业农历年前出栏量比较均衡，行情好或者不好，也不会大量集中出栏或者压栏，小范围调整一下。(5)该企业育肥出栏量103万头，较去年增加20多万头，明年计划出栏量140万头。(6)该企业养殖成本8.5-8.6元/斤。(7)四季度看法不是太乐观，认为8-8.5元/斤持续时间较长。

期货市场参与情况:总部负责参与生猪期货及交割事项。

企业H

企业基本情况:该企业2018年开始做生猪养殖。

调研内容:(1)该企业目前能繁母猪存栏量9600头。育肥不到40%，卖仔猪为主。(2)该企业今年育肥出来7-8万头，上半年出栏量比较多，在4万多头，下半年出栏量不到3万头。(3)该企业今年仔猪出栏量17-18万头，6-8月份增加了山东地区买仔猪的客户，量还比较大。

期货市场参与情况:该企业暂未参与期货。

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