基于SWOT分析西南地区生猪产业的机遇与挑战

4 西南地区生猪产业的发展方向

4.1 从地方猪种的保护、开发及利用来看

4.1.1正确认识西南地区地方猪种，进行有效的保护利用西南地区地方猪种是我国优秀的地方猪种，这是经过长期自然选育形成的优良种质资源，其遗传特性稳定，适应性强，是发展生猪产业的宝贵资源。但是西南地区地方猪种的养殖数量较为有限，保护与利用相结合才能充分发挥地方猪种的作用。

4.1.2加强对地方猪种的开发利用

（1）培育新品种，提高养殖效益

目前国内对地方猪种的开发利用主要集中在培育新品种上，为了提高经济效益，必须大力培育新品种，通过对地方猪种进行选育、杂交利用和培育新品种等方式来提高养殖效益。培育新品种，可以将西南地区地方猪与其他优良猪种进行杂交。因为西南地区地方猪与其他优良猪种杂交后可以产生遗传资源优势，这种遗传资源优势能提高生猪产业的经济效益。

（2）建立养殖示范区

西南地区属于我国西南腹地，这里山高谷深、地形复杂，立体气候特征明显，是生猪产业发展的重要基地。为了保证生猪产业健康发展，建立了养殖示范区。养殖示范区的建立旨在推广和培育当地的优质地方猪种，并通过示范区的经验和技术指导，帮助养殖户提高养殖技术水平，提升产量和品质，促进农村经济发展和畜牧业的可持续发展。

4.2 楼房养猪

西南地区山高谷深、地形复杂，可利用土地面积有限，可以发展楼房养猪形式。虽然我国楼房养猪发展时间不长，但发展速度快，全国各地都在建设楼房养猪场，而且越建越高，这对于西南地区生猪产业来说是一个很好的新型养猪形式。目前我国正处于工业化快速发展阶段，传统的养殖方式已经不能适应工业化生产需求了，因此必须加快对新型养殖方式的研究与开发。目前我国已有一些企业和科研院所在研究新型楼房养猪技术，如国家“863”计划项目“新型绿色养殖技术的研究与示范”、国家“十五”攻关项目“猪生产设备自动化关键技术研究及示范”等项目已取得了很好的成果。这些成果表明我国在这一领域有一定的发展空间。

4.3 开发新型饲料资源

通过对我国生猪产业发展现状及存在问题的分析，可以看到我国生猪产业要想得到进一步的发展，就必须从传统的养殖模式中走出来，在生产过程中使用一些新型饲料资源，从而为我国生猪产业的发展带来新的机遇。

目前我国养殖企业使用的饲料主要有两大类：1）传统饲料资源，如豆粕、棉籽粕、菜籽粕等；2）新型饲料资源，比如由稻谷加工而成的饲料和由马铃薯加工而成的饲料还有玉米酒糟等。这些新型饲料添加到传统猪料中，可以提高猪饲料的营养价值和适口性，从而提高猪对猪饲料的利用率。

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