李希荣：当前养猪业的热点、焦点、难点和痛点

总之我国畜牧生猪产业呈现出以上基本特征，我的总的判断是我们生猪产业已经到了一个转型升级的关键时刻。在这个时期我呼吁或者建议大家应该进入一个生猪产业发展的冷静期。新法典当中对婚姻法，当中有个条文就修改，要有一个冷静期，提出申请以后有三个月的冷静期，如果不同意可以撤诉就不离了。那么我们生猪产业的发展也需要有冷冻期，到底如何发展？无论它是全行业的，还是我们自身企业的，确实需要大家来很好的考虑。那么在这个当中我觉得有几个重点问题需要研究解决了。第一产能过剩的挑战。现在我们之所以出现这个情况，主要的原因就是产能过剩。我们不说现在的数还准不准，就按照现在我们的生产能繁母猪的数量，特别是现在猪场，机器化产能达到7亿头以上，还有闲置产能有多少，还有在建的产能有多少？如果把闲置产能和在建产能加一起可能超过10亿，那么如果说把目标产能都放在一起的话，可能超过15亿了，因为产能是过剩的。所以我个人有建议，首先要稳字当头，稳中求进，当下能够脚步慢一些，要尽快的淘汰，就是说产能低下和多胎的能分不出，把产能淘汰一下。我觉得大家尤其是头部企业能不能带个头，因为历史的经验告诉我们，每次大疫之后都有暴力出现，我们倒不希望出现这种情况，但是说明什么问题，那就是什么时候少什么时候这个就好。我们说的少并不是说要断档，供不应求，不是这样，相对的少，你如果搞多了，肯定是大家遭受损失，而且是资源的极大浪费。目前这个情况这个不是别人造成的，我们行业自身造成的，这个问题不值得我们深思，知我们去考虑，能够我们来采取办法去解决吗？

另外消费端来讲，因为实际上我肯定不超时待几分钟，从消费端来讲，就是猪肉消费总量是下降趋势，去年人口下降，去年人口增长第一次出现了下降85万这样一个情况，就说出生率小小于死亡率，那么这是另外随着老龄化的社会的形成以后，可能是出生率还要进一步下降。那么再一条就是消费结构也发生了变化，现在猪肉消费的主力40年代、50年代、60年代和70年代的人这个家庭，80后90后这些新生代，由于他们的工作节奏非常快，同时他们现在也过去娇生惯养，他也不会做，所以他怎么快就来什么，尤其是属于预制菜，包括属于快餐业的发展，那么这样它的消费在猪肉消费是大大下降的。同时由于猪肉和鸡肉的价格比价关系，那么机关学校等等团体消费，收入消费实际上也是下降的，只有对照旅游的旅游业的发展，所以餐饮业消费猪肉可能是属于上升趋势，其他都是下降。所以到现在我觉得未来的猪肉消费在整个肉类消费当中的比重已经进入了下降通道，而且有可能是快速下降。所以一这一点应该引起大家注意。我们生产一定要研究供求关系，要研究消费，作为我们有形的猪肉商品来说，有形消费决定了我们能做的生产，所以大家对这个问题要深思熟虑，很好的研究考虑。

中国畜牧业协会将来也会给大家搭建好的平台，就大家关心的热点问题和焦点问题，能够提供一个沟通交流的机会和场所，希望大家能够广泛参与。

【注】李希荣——中国畜牧业协会会长

首页前一页123后一页尾页